CompostPro🌱

Лекция по промышленному вермикомпостированию 😏

Друзья, делимся с вами анонсом тематического мероприятия - а именно лекцией о вермикомпостировании от Кирилла Смирнова - специалиста-технолога в области вермитехнологий с более чем десятилетним стажем, основателя проекта «ЭкоЧервь».

©️Вермикомпостирование — домашнее развлечение или реальный способ промышленной переработки органических отходов?©️

24 сентября (среда), 19:00–20:00 (МСК)

Кирилл поделится своим опытом в области промышленного вермикомпостирования и расскажет:
🔵 Что такое промышленное вермикомпостирование и для каких типов органических отходов оно подходит.
🔵 Что такое биогумус, чем он отличается от обычного компоста и в чём его преимущества.
🔵 Насколько дорого обойдется организация системы промышленного вермикомпостирования.
🔵 О реализованных проектах в России и за рубежом.
🔵 Что необходимо для активного развития вермикомпостирования в нашей стране.

После лекции у вас будет возможность задать любые вопросы по теме. А мы, в свою очередь, готовы сделать пост с ключевыми моментами встречи для тех, кто не сможет присоединиться. Пишите в комментариях или ставьте реакции, если это было бы вам актуально (обратите внимание, что у нас есть реакция, соответствующая теме лекции 😄)

🔗 Лекция пройдёт онлайн в Zoom, регистрация по ссылке.

#вермикомпостирование #ЭкоЧервь #органика #compostpro

CompostPro

Стеркорарий 🏡

Недавно мы рассказывали о том, что первый президент США Джордж Вашингтон был всерьёз увлечён компостированием, и упоминали слово «стеркорарий». Рассказываем, откуда оно взялось.

Ключ к пониманию лежит в латыни - языке науки и древних римлян. Stercus, stercoris означает «помёт», «навоз», «экскременты». Суффикс -arium указывает на место, связанное с чем-либо. Таких примеров много и в русском языке: аквариум (место для воды, aqua), планетарий (место для планет), гербарий (место для травы, herba).

Сложив эти части, получаем stercorarium ➡️ «место, связанное с навозом». То есть это не просто куча, а специально отведённое и организованное хранилище для навоза. В русский язык слово попало, скорее всего, через научную лексику 18-19 веков, когда латынь была международным языком медицины, биологии и агрономии.

Однокоренные слова:
🔸 Стеркоральный - относящийся к навозу (например, «стеркоральный запах»).
🔸 «Стеркоровый жук» - встречающееся, хотя и не совсем корректное название жуков-копрофагов, как раз питающихся экскрементами.
🔸Стеркорации - устаревший медицинский термин, обозначающий каловые массы.
🔸Стеркорарий (stercorarius) - в Древнем Риме так называли работников, занимавшихся очисткой и обслуживанием частных канализаций.

Хотя само слово кажется редким и довольно заумным, на самом деле использовали его многие века, пока не появились более простые альтернативы в каждом из языков, ведь со временем любой язык стремится к упрощению.

#стеркорарий #навоз #помет #compostpro

CompostPro

Компостирование в Японии и Монголии 👜

Юико Таира более 25 лет занимается компостированием и считается одним из ведущих экспертов в этой области в Японии. В 2004 году она участвовала в создании «Лаборатории циклического образа жизни», а в 2015 году основала организацию Local Food Cycling (LFC Compost). Несколько лет назад Таира разработала свой самый известный проект - «компостные сумки», в которых всего за два месяца около 300 граммов кухонных отходов превращаются в удобрение при помощи биопрепарата. Эта идея родилась как альтернатива мусоросжиганию и быстро нашла отклик у тех, кто стремится к экологичному образу жизни. И да, они буквально выглядят как сумки: с молнией и ручками, так что если вы живёте в квартире, очень удобно отвезти готовый компост на дачу прямо в сумке.

🤓 Сегодня на программе LFC Compost обучаются тысячи горожан по всей Японии. Но опыт Таиры вышел за пределы страны. В последние годы её программа стала частью проекта в Монголии, где из-за климатических изменений и опустынивания почва критически нуждается в восстановлении. Японская некоммерческая организация пригласила Таиру провести обучение. Она учила монгольских участников компостированию, созданию грядок с использованием древесных отходов и эффективному сбору дождевой воды. Часть студентов даже приезжала в Японию на восьмидневные курсы, чтобы перенять её подход. Участники говорят, что вкус овощей, выращенных на компосте, гораздо лучше, чем у покупных.

Теперь монгольские семьи применяют компостные технологии Таиры, выращивают овощи и делятся ими с теми, кто помогает собирать кухонные отходы. Так создаётся замкнутый цикл - от отходов до урожая, от соседей к соседям.

📹 Информация взята из замечательного получасового сюжета на NHK World, который мы очень советуем посмотреть!

#Япония #компост #удобрение #Монголия #compostpro

CompostPro

В Шаста-Каунти запускают еженедельный сбор пищевых отходов

Жители округа Шаста в Калифорнии стали участниками долгожданной экологической инициативы. Компания WM (известная как Waste Management), ведущий оператор по обращению с отходами, объявила о запуске еженедельной услуги по сбору пищевых и органических отходов.

🪴 15 сентября домохозяйства и предприятия начали получать новые зелёные контейнеры, предназначенные специально для органики. В них можно складывать пищевые отходы, испачканную едой бумагу (салфетки, картон для упаковки), а также садовые отходы. А вот обработанную древесину и инвазивные сорняки придётся утилизировать другим способом.

Официальный старт еженедельного вывоза запланирован на 6 октября. Однако компания WM внедряет не просто новый маршрут грузовиков, а целую умную систему для обеспечения качества переработки. Будет запущена программа Smart Truck, использующая камеры и работу специалистов для мониторинга загрязнения органических отходов неразрешёнными материалами и случаев переполнения контейнеров.

✨ Программа будет реализовываться поэтапно, с акцентом на обучение жителей. Начиная с 6 октября, первые нарушения будут встречать письменные предупреждения и разъяснительную информацию. Однако после 8 декабря повторяющиеся случаи загрязнения органического потока могут привести к более серьёзным последствиям, включая возможность отказа в вывозе контейнера.

Данный проект является частью выполнения нового соглашения WM с округом Шаста и прямым следствием калифорнийского Закона Сената № 1383, который обязывает сократить количество органических отходов на свалках на 75% к концу 2025-го года, чтобы значительно снизить выбросы метана.

#ШастаКаунти #органика #WasteManagement #компостирование #compostpro

CompostPro

Историческая справка 📖

Все знают Джорджа Вашингтона как первого президента Соединённых Штатов. Но мало кто задумывался, что он также может считаться одним из первых энтузиастов компостирования в Америке.

Археологические раскопки в Маунт-Верноне - бывшей плантации Вашингтона близ Александрии в штате Вирджиния - открывают менее известную сторону его личности. Оказывается, он был пионером экологического земледелия и постоянно экспериментировал с методами восстановления плодородия истощённых почв.

Одним из открытий стало навозное хранилище, расположенное рядом с конюшнями усадьбы. Оно было построено по тщательно продуманному плану, который Вашингтон в 1787 году (а в 1789 он уже выл избран президентом) изложил своему управляющему в письме: каменные стены, булыжный пол, утрамбованный глиной для сохранения питательных веществ, и навес на кирпичных опорах с открытыми стенами. Такое устройство защищало навоз от лишней влаги и одновременно обеспечивало аэрацию. Само здание до наших дней не сохранилось, но остались фундамент и фрагменты стен. В 2023 году была создана реконструкция, которая позволяет представить, как примерно выглядело это сооружение более двухсот лет назад (фото прилагаем).

Почему Вашингтон уделял столько внимания компосту? Уже к концу 18 века земли в Вирджинии оказались серьёзно истощены из-за постоянных посевов табака.

«Если такие методы не возобладают, мои поля будут становиться хуже с каждым годом, пока урожай не перестанет окупать расходы на их возделывание», - писал он в дневнике.

Именно поэтому Вашингтон стал заниматься органические удобрения, к слову, других тогда попросту не существовало. В смесь шли навоз, рыбьи отходы, речной ил и даже алебастр (строительный гипс). Всё это выдерживалось, перерабатывалось и вносилось в почву в садах и на полях Маунт-Вернона в надежде вернуть им плодородие.

💌 В многочисленных письмах и записях Вашингтон рассуждал о составе удобрений, способах их применения и необходимости регулярного внесения.

Сегодня навозное хранилище в Маунт-Верноне считается единственным документально подтверждённым сооружением, связанным с компостированием, в колониальной Америке. Для сравнения: в Англии исследователи обнаружили подобные постройки, датированные лишь следующим веком. Разумеется, открытые кучи и примитивные навесы существовали и до, и после Вашингтона, но ценность этого объекта в другом - в его монументальности и в том значении, которое сам Вашингтон придавал созданию компоста. Его стеркорарий* можно назвать настоящим «храмом компоста», символом осознанного отношения к земле задолго до появления термина «устойчивое развитие».

*Так называли хранилище компоста. У слова интересная этимология, и если вам любопытно - оставьте реакцию, мы расскажем подробнее.

#компост #навоз #Вашингтон #США #compostpro

CompostPro

Ускоряем созревание компоста 📘

В прошлый раз мы рассказали вам, что можно изменить в структуре компоста, чтобы быстрее получить удобрение. В этот раз делимся советами по теплу и изоляции.

1️⃣ Использование грелки (да-да, самой настоящей!) и одеяла.
Грелка нужна, чтобы не дать компосту остыть ночью, помогая поддерживать оптимальную температуру для бактерий и грибов, которые разлагают органику. Также грелка очень эффективна при закладывании свежего сырья. Конечно, необходимо несколько раз менять воду внутри на горячую, но при этом вы получите готовый компост гораздо раньше.
А ещё существуют «компостные одеяла», которыми можно укрывать бак или кучу (можно сделать самостоятельно из любого теплоизолирующего материала: пузырчатой пленки или старого ковра). Одна фирма по производству компостеров проводила эксперимент и обнаружила, что одеяло подняло температуру на 30–60 градусов даже в холодные зимние месяцы. Одеялом может выступить и то же сырьё: например, слой соломы сохранит температуру, не дав компосту остыть за ночь.

2️⃣ Использование утеплённых баков.
Если у вас небольшой объём органики и не самые благоприятные климатические условия, особенно зимой, можно смастерить такой вариант (по своей сути - холодильник, но наоборот). Толстые стенки с изоляцией держат температуру на одном уровне. Больше усилий - быстрее результат (от 30 до 90 дней).

3️⃣ Увеличение объёма кучи.
Утеплённые баки эффективны для нагрева небольшого объёма органики, а компостные кучи и открытые баки работают лучше при большем объёме сырья. Внешние слои изолируют ядро кучи, помогая достигать более высоких температур. Так что если температура никак не растёт, попробуйте применить один из советов выше или просто увеличить её объём. Одного кубического метра должно быть достаточно (100 см × 100 см × 100 см).

#ускорение #компост #удобрение #compostpro_обучающий #compostpro

CompostPro

🌱Внедрение системы утилизации органических отходов на уровне региона обсудили в правительстве Калининградской области.

Правильное обращение с пищевыми и органическими отходами позволит не только сократить их количество на полигонах, но и вернуть ценные ресурсы в экономический оборот.

Главная цель встречи – выстраивание конструктивного диалога для создания эффективной системы переработки и преобразования всего объема органических отходов в сырье.

Эффективные пути решения вопросов обращения с пищевыми и органическими отходами обсудили по поручению министра природных ресурсов и экологии Калининградской области Оксаны Астаховой. В мероприятии приняли участие руководители регоператора «ЕСОО» переработчики, представители научного сообщества, крупные отходообразователи, поставщики оборудования.

По итогам встречи решено:

✔️определить точный объем образуемых органических отходов, которые предприятия готовы передавать на переработку;

✔️провести анализ существующих мощностей по переработке органики в регионе;

✔️рассмотреть варианты внедрения новых технологий;

✔️проработать вопрос недостаточного спроса на продукцию из вторичного сырья.

Как уточнили в пресс-службе регионального Минприроды, уже запланированы выездные встречи "ЕСОО" с переработчиками органики, а также с представителем поставщика локальных модулей утилизации компании GAIA.

Обсуждалось создание единого центра (парка) для утилизации органических отходов с использованием передовых технологий и соблюдением экологических стандартов.
@gorhoz

Как обезвредить осадок сточных вод?

Исследователи из Новгородского и Санкт-Петербургского университетов разработали метод очистки осадков сточных вод от тяжёлых металлов.

Дело в том, что прямо сейчас на иловых площадках по всей России захоронено более 90% осадков от очистных сооружений. Площадь загрязнённых территорий превышает 100 тыс гектаров. Всё потому, что в осадке накапливаются медь, свинец, никель и другие тяжёлые металлы, делая его токсичным и непригодным для использования в сельском хозяйстве.

➡️ Новый метод основан на использовании малорастворимых солей кальция - карбоната (CaCO₃) и фосфата (Ca₃(PO₄)₂). Они действуют, можно сказать, как мощный магнит, притягивая и связывая ионы тяжёлых металлов.

Эффективность очистки составила более 64% - это в два раза лучше, чем показывают традиционные методы. После обработки осадок перестаёт быть опасным отходом и соответствует строгим нормативам ГОСТа для использования в качестве органического удобрения.

#ОСВ #органика #удобрения #тяжелыеметаллы

CompostPro

Биогаз в Индии не только для машин 🇮🇳

В августе мы рассказывали, что на произведённом в Индии биогазе смогут ездить машины. Логично предположить, что если его планируют использовать даже в таких целях, то биогазовая отрасль, должно быть, хорошо развита в стране. И действительно, правительство Индии развивает это направление уже почти 50 лет, благодаря чему удалось улучшить ситуацию с нехваткой электроэнергии.

🌟 Национальная программа развития биогаза (National Biogas and Manure Management Programme) действует в стране с 1980-х. За годы её реализации было установлено более 5 млн малых бытовых биогазовых установок, что является крупнейшим показателем в мире для децентрализованных систем. Ежегодно эти установки перерабатывают свыше 150 млн тонн навоза и другой органики, производя порядка 2,5 млрд кубометров биогаза. Это позволяет сократить использование дров и ископаемого топлива, а также производить более 25 млн тонн органического удобрения ежегодно.

Почему же в Индии начали развивать эту отрасль? Всё очень просто — более 700 млн жителей сельских районов Индии с давних времён использовали исключительно дрова и керосин для приготовления пищи и отопления. Биогазовые установки решают эту проблему для каждой отдельной семьи: одна типичная установка объёмом 2–3 кубометра, использующая навоз от 3–4 голов скота, полностью покрывает потребности среднестатистического домохозяйства.

Помимо малых установок, правительство активно развивает и более крупные (для целых поселений) и промышленные проекты. К 2024 году в стране насчитывается более 15 тыс. средних и крупных биогазовых станций, работающих на отходах животноводческих комплексов, сахарных заводов (отходы тростника), пищевых производств и муниципальных органических отходов. Крупнейшие из таких установок достигают мощности в 1–2 МВт и способны перерабатывать сотни тонн сырья в сутки.

Преимущества для Индии:
1️⃣ Сохранение лесов: ежегодно экономится более 15 млн тонн дров, что замедляет вырубку лесов.
2️⃣ Улучшение санитарной обстановки: утилизация навоза в герметичных установках сокращает распространение патогенов и паразитов.
3️⃣ Сокращение заболеваний дыхательной системы: использование биогаза для приготовления пищи в закрытых помещениях снижает уровень респираторных заболеваний среди женщин и детей, вызываемых вдыханием продуктов сгорания дров и керосина.

По оценкам Министерства новых и возобновляемых источников энергии Индии (MNRE), страна может производить до 20 млрд кубометров биогаза в год только из доступных сельскохозяйственных и животноводческих отходов. Дальнейшее развитие упирается в необходимость модернизации инфраструктуры, повышения надёжности установок и привлечения дополнительных инвестиций.

#Индия #биогаз #эффлюент #отходы #compostpro

CompostPro

Опасные отходы и энергия в Ташкенте 🔥

На базе 16-й городской больницы заработала первая в Узбекистане станция, которая превращает медицинские отходы в чистую тепловую энергию.

Такая интерпретация принципа «ноль отходов» кажется вполне себе экологичной. Хотя отходы и подвергаются сжиганию - какая альтернатива? В любом случае, эти отходы являются биологически опасными и не подлежат другой переработке.

Специальный инсинератор ЭКО-300 уничтожает до 300 кг отходов в час при температуре свыше 950 градусов. После многоступенчатой очистки в атмосферу выходит практически чистый воздух, а полученное тепло идет на отопление и нужды больницы.

✏️ На первый этап инвестировано 7 млн долларов. Мощности станции позволяют перерабатывать до 6 тыс тонн отходов в год, генерируя до 20 гигаватт-час энергии.

Власти собираются развивать это направление: уже в 2026–2030 годах планируется вложить еще 108 млн долларов, чтобы увеличить мощность до 90 тыс. тонн отходов и 300 гигаватт-час энергии ежегодно.

Проект реализуется американской компанией «Sayar» и решает сразу несколько задач:
🔸 обеспечивает безопасную утилизацию опасных отходов
🔸 производит альтернативную энергию, снижая зависимость от традиционных источников
🔸 создает новые рабочие места (на предприятии уже трудятся 60 специалистов).

Следующие подобные заводы строятся на базе клиник ТашМИ и Ташкентского педиатрического института.

#инсинератор #отходы #энергия #compostpro

Compostpro

Компостирование в сельской местности в Европе 💐

CORE (Composting in Rural Environments) - европейский проект, поддержанный программой Interreg Europe. Его цель продвигать компостирование и анаэробное сбраживание в сельских регионах Евросоюза. Восемь стран-участниц обмениваются опытом, чтобы развивать устойчивое обращение с органическими отходами.

📍 Какие проекты уже реализованы или находятся в работе?

🇪🇸 Испания (Кастилия-Ла-Манча): установлено 130 компостеров в 20 муниципалитетах, школах и общественных центрах. В регионе развивается профессия «мастер по компостированию» и готовится региональное руководство по компостированию.

🇩🇪 Германия (Бранденбург): органика собирается раздельно в контейнерах, количество которых постоянно растёт. Появляются новые подходы к логистике, например «call-to-collect» - вывоз отходов по звонку, и круглосуточные автоматизированные пункты приёма.

🇧🇪 Бельгия: организация Vlaco выпустила обучающие видео о домашнем компостировании и управлении VFG-отходами (овощи, фрукты, садовые). Также обсуждается гармонизация обучения и сертификации экспертов по компостированию на уровне Евросоюза.

🇵🇱 Польша (Свентокшиское воеводство, юго-восток страны): в региональный план обращения с отходами впервые включено строительство заводов по переработке органики в биогаз. Решение принято под влиянием опыта Германии, Италии, Швеции и Бельгии.

🇭🇺 Венгрия: создан портал с практическими материалами и видео, проведён первый «Фестиваль компоста» и множество школьных мероприятий. Компостирование подаётся не только как технология, но и как часть культуры экологичного образа жизни.

🇮🇹 Италия (Южный Тироль): построены два пилотных пункта приёма садовых отходов, которые тут же перерабатываются в компост. Параллельно проводятся кампании против пищевых отходов и дни открытых дверей на компостных и биогазовых станциях.

🇸🇪 Швеция (Сёдерхамн): тестируются небольшие квартальные площадки для компостирования садовых отходов. Результаты пилота будут включены в обновлённый муниципальный план обращения с отходами.

🇬🇷 Греция (Западная Македония): в региональный план по отходам включено компостирование и раздельный сбор пищевых и садовых отходов. Для школ и семей проводятся игровые мероприятия и интерактивные программы по теме биоэкономики.

Подробности в прикреплённом файле.

#ЕС #компостирование #CORE #органика #compostpro

CompostPro

Почему в Германии так много биогазовых установок? 🇩🇪

Германия является бесспорным лидером Европы в области производства и использования биогаза. И всё это благодаря системной государственной поддержке и технологическим инновациям. Основой успеха стала программа «Закон о возобновляемых источниках энергии» (EEG), которая с 2000 года гарантировала производителям биогаза стабильные тарифы на поставку электроэнергии в сеть.

💥 Это привело к настоящему буму: с 2000 по 2022 год количество биогазовых установок выросло с менее чем 1 тыс до более чем 9,5 тыс, а установленная электрическая мощность сектора достигла 5,8 ГВт, что обеспечивает годовую выработку около 33 ТВт·ч электроэнергии - достаточно для снабжения примерно 9,5 млн домохозяйств.

Основу сырьевой базы немецкой биогазовой отрасли составляют силосная кукуруза и навоз, однако доля отходов агропромышленного комплекса и органических фракций ТБО стабильно растёт. Ежегодно немецкие биогазовые станции перерабатывают свыше 80 млн тонн органического сырья.

Особенностью немецкого подхода является ориентация на когенерацию - одновременное производство электроэнергии и тепла. Большинство установок используют тепло, выделяемое при выработке электричества, для обогрева близлежащих жилых районов, ферм или промышленных предприятий, достигая общего КПД до 85%. Это значительно повышает экономическую и экологическую эффективность по сравнению с генерацией только электричества.

🏠 Около 80% всех установок расположены на фермах, для которых биогаз стал стабильным источником дополнительного дохода. Однако в последние годы акцент сместился в сторону более крупных, коммерческих проектов (как и в Китае), использующих исключительно отходы и остатки, а не специально выращиваемые энергетические культуры. Благодаря использованию биогаза в Германии ежегодные выбросы CO₂ сокращаются на 20 млн тонн. Кроме производства энергии, отрасль генерирует около 80 млн тонн органических удобрений в год.

Несмотря на недавнее снижение темпов роста из-за корректировки государственной поддержки (переход с фиксированных тарифов на аукционные механизмы), Германия сохраняет лидерство в Европе. Немецкие компании (EnviTec Biogas и Weltec Biopower) являются мировыми экспортёрами биогазовых установок «под ключ».

📎 Обратите внимание, что политика Германии и Китая схожа: сначала создают субсидии на небольшие установки в сельской местности, а потом уже строят крупные проекты. В следующем посте на эту тему мы расскажем про ещё одну страну со схожей историей.

#Германия #биогаз #эффлюент #отходы #compostpro

CompostPro

Главная ESG-конференция потребительского сектора «Точка ESG 2025» 🌳

С 30 сентября по 2 октября 2025 года в Москве соберутся более 700 профессионалов, чтобы обсудить самые актуальные вызовы и возможности в области ESG в потребительском секторе.

Организатор: сообщество для профессионалов Устойчивого развития и ESG «КОД ESG».
Генеральный партнер: компания «Магнит».

Что вас ждёт:
🔵 3 дня полезных встреч, практики и обмена опытом
🔵 9 событий: стратегические и кейс-сессии, практикумы, дискуссии, бизнес-визит
🔵 Возможность задать вопросы лидерам ESG-направлений

В программе:
🔸Национальные приоритеты в ESG-стратегиях
🔸ESG как часть продукта: риски и возможности
🔸Устойчивый маркетинг — что «кликает» у потребителя в 2025 году
🔸Семинар по оценке импакта для топ-менеджмента
🔸Разбор кейсов «Как вернуть интерес к ESG»
🔸Бизнес-визит на площадку в Московской области

Формат: гибридный (онлайн + офлайн в Москве)

🔗 Подробная информация, программа и регистрация по ссылке.
Количество мест на офлайн-мероприятия ограничено!

#конференция #ESG #ТочкаESG2025 #compostpro

CompostPro

Ускоряем созревание компоста 📘

Мы размышляли, что может оттолкнуть человека от компостирования? Ожидание. Ведь созревание компоста в куче занимает месяцы, а то и годы. Но ведь хочется поскорее - чтобы весной начать, а летом уже внести. Возможно ли это в домашних условиях? Да, в рамках нашей рубрики #compostpro_обучающий поделимся с вами некоторыми советами, как ускорить созревание компоста. Сегодня расскажем структуре компостной массы.

Пять пунктов, как можно через структуру повлиять на скорость:

1️⃣ Внесение веток или щепы на дно.
Подобный первый слой поможет вашему компосту увеличить соприкосновение с воздухом и аэрацию. Кислород окисляет органику не только сверху, но и снизу, а еще дренируется избыток влаги, благодаря этому не начинаются анаэробные процессы с выделением метана. Единственный минус - при использовании уже готового компоста, ветки остаются в первоначальном виде и могут мешать внесению свежего удобрения. В целом, древесину также можно вносить почву, если ее размер не очень большой, она со временем разложится там самостоятельно, ну или положить обратно на дно для следующего компоста.

2️⃣ Создание воздушного пространства или пор в компосте.
На этот раз щепу, опилки, солому нужно добавить прямо в компостную массу. Чем больше воздуха там окажется, тем лучше. Механизм тот же: больше воздуха = больше кислорода = быстрее окисляется = быстрее разлагается органика.

3️⃣ Уменьшение размера фракции.
Чем крупнее сырье будет вноситься в компост, тем меньше площадь поверхности для работы бактерий. Пищевые отходы можно грубо порубить ножом или даже превратить в пюре блендером, как это иногда делают при вермикомпостировании. Садовые же можно порезать секатором, ножницами или, если это никому не повредит, разложить их в линию и пройтись газонокосилкой. А вообще для измельчения большого объема зеленых отходов есть специальные щепорезы и измельчители.
🔥 Если измельчить и помешать сырье - вы уже на следующий день заметите повышение температуры.

4️⃣ Перемешивание компоста.
Помимо создания пор, для увеличения аэрации, можно просто ворошить компост. Конечно, в идеале делать это каждый день (именно так предполагается методом Беркли, про который мы обязательно расскажем позже), но это, конечно, тяжело физически и затрачивает немало времени. Одного - двух раз в неделю будет достаточно для ускорения. Но имейте в виду: чем чаще, тем быстрее будет готов компост. Делать это удобнее всего вилами, на просторах интернета можно даже поискать специальные для компоста.

5️⃣ Добавление быстроразлагаемого сырья.
Некоторые материалы компостируются легче, чем другие. Например, древесина и листья содержат трудно разлагаемый лигнин. А вот обрезки травы компостируются нааамного быстрее. Обеспечивая включение некоторых легкоусвояемых материалов, вы можете ускорить компостирование. Однако важно соблюдать баланс - при добавлении больших объемов травы, вы обнаружите, что куча очень быстро нагревается, после чего трава превращается в мокрую кашу. Чтобы избежать этого, сбалансируйте азотные обрезки травы материалами с высоким содержанием углерода (как раз те самые долго усвояемые).

#ускорение #компост #удобрение #compostpro_обучающий #compostpro

CompostPro

Куда сдать органические отходы?

Количество мест, где можно сдать отходы для отправки на переработку, растёт с каждым годом. Раздельный сбор отходов становится новой культурной нормой. Но если куда в условиях города сдать пластик или стекло, довольно понятно, то с пищевыми отходами пока очень много вопросов. В телеграмм-канале CompostPro мы рассказываем, как можно самостоятельно превратить их в удобрения. Если у вас нет возможности перерабатывать органические отходы дома или на дачном участке, но хочется, чтобы они не только не вредили окружающей среде, но и возвращались в цикл, принося пользу, вам на помощь могут прийти районные акции по РСО! РазДельный Сбор Москва рассказали нам где в московском регионе принимают пищевые отходы! ❤️

Выкладываем все пароли и явки: где и что можно сдать. В цитатах указаны принимаемые фракции — если вас заинтересовала акция, можете нажать на нее, чтобы узнать, что можно принести.

🌼 Южное Медведково
🌼 Измайлово
Принимают:

Косточки от любых косточковых фруктов и ягод (слива, персик, абрикос, черешня и др.), а также ореховую скорлупу. Косточки авокадо (отдельно). Цитрусовые корки. Шелуху семечек. Хлебные остатки, муку. Кофейную гущу и чайный жмых. Прочие виды растительной органики: очистки и остатки овощей и фруктов, цветы, комнатные растения и др. Яичную скорлупу. Хлопковые ниточки от чайных пакетиков. Жирный картон/бумагу. Деревянные лотки от фруктов и ягод. Растительное масло.

🌼 Тёплый Стан
🌼 Бирюлёво Восточное
🌼 Бирюлёво Западное
🌼 Печатники
🌼 ЖК Ясный, метро Домодедовская
Принимают:

Съедобное (на корм курам): (Можно просроченное, можно с жучками — предварительно подержать в морозилке 12 часов.) Крупы, мука, хлопья, сушёные очистки, сухари, макароны, бобовые, огрызки, корки бахчевых сухие, отруби, корм сухой для животных и птиц, детские смеси, сухое молоко и сливки, сухие каши, орехи и семечки, сухие смеси для приготовления каш, супов и пр., сухофрукты, сушёные овощи, жмых сухой овощей и фруктов, конфеты без жидкой начинки, сладости сушёные, сушки, бублики.Несъедобное: Чай спитой и просроченный, жмых кофе сухой, скорлупа яиц, скорлупа орехов, шелуха семечек, корки цитрусовых, цветы сухие, травы лечебные просроченные, специи, кофе просроченный, шелуха лука и чеснока, солома, сено, опилки, крупные ядра сухих фруктов (авокадо, манго и т.п.).

🌼 Тропарёво-Никулино
Принимают:

Чай/кофе (просроченный и жмых), яичная скорлупа, любые подсушенные очистки от фруктов, овощей, семечек, просроченные лекарственные травы, специи.

🌼 Нагорный и Чертаново
Принимают:

Сухой хлеб (можно с плесенью). Кофейный жмых. Сухую скорлупу. Просроченную крупу. Макароны. Очистки (корнеплодов, бананов). Очистки (лук, чеснок, цитрусовые). Просроченные консервы. Просроченный корм для птиц, кошек, собак, хомяков и т.д.

🌼 Солнцево
🌼 Лефортово
🌼 Парк Фили
🌼 Московский
Принимают:

Яичную скорлупу

🌼 Чехов
Соединяют тех, кто хочет сдать органические отходы, и тех, кому они нужны.

#пищевыеотходы #раздельныйсбор #органика #compostpro

CompostPro

Мы на выставке ВейстТек-2025

Органическая пища 🍳

Глобальный рынок органических продуктов питания демонстрирует уверенный рост. Согласно прогнозам, его объем увеличится с 204,6 млрд долларов в 2023 году до 658,4 млрд долларов к 2034 году.

В 2023 году лидером оставалась Северная Америка с долей 44%. Это объясняется высоким спросом на экологически чистые продукты, акцентом на устойчивое сельское хозяйство и развитием современных каналов дистрибуции, сделавших органику более доступной.

🍍 Азиатско-Тихоокеанский регион, напротив, станет самым динамично развивающимся в прогнозируемый период. Росту способствуют усиливающаяся забота о здоровье и активная государственная поддержка органического земледелия. Особенно выделяется Индия, где развитие органического сельского хозяйства становится приоритетом, что укрепляет позиции региона на мировом рынке.

Расширение сектора органики связано с его преимуществами для здоровья и экологии. Продукты выращиваются без применения пестицидов и гормонов роста. Такие практики сохраняют почву и позволяют получать более вкусные и питательные продукты. Высокое содержание антиоксидантов в органической пище снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, что дополнительно повышает интерес потребителей.

↗️ При этом, рынок сталкивается и с трудностями. Главная из них - высокая цена по сравнению с обычными продуктами. Это связано с меньшими урожаями на той же площади, затратами на обучение фермеров, переработку и дистрибуцию. Однако ситуация постепенно меняется благодаря новым технологиям. Интернет вещей (IoT, internet of things), машинное обучение и аналитика данных позволяют внедрять более эффективные методы выращивания и хранения. Это особенно важно для фермеров с небольшими хозяйствами, которым инновации помогают повышать продуктивность и поддерживать оптимальные условия для культур.

Сегодня ассортимент органической продукции охватывает всё больше категорий: от чая и сахара до целых супермаркетов, где представлены исключительно органические товары.

🌱 Органическое земледелие подразумевает отказ от минеральных удобрений в пользу органических, в том числе компоста. Стоит ли ожидать всплеска спроса на компост?

#органическиепродукты #компост #удобрения #земледелие #compostpro

CompostPro

🌱 Горчичный порошок с истёкшим сроком? Не спешите выбрасывать!

Срок годности на упаковке просрочен, но это не значит, что горчичный порошок превратился в яд. Он просто мог потерять остроту и аромат. Но ему найдется масса применений!


1. В саду и огороде 🌿
⚛️ Борьба с вредителями:
Разведите 100 г порошка в 10 л воды, добавьте 40-50 г хозяйственного мыла для прилипания. Опрыскайте растения от тли, гусениц, слизней и муравьёв. Это безопасный инсектицид!
🌐 Обеззараживание почвы:
За 2 недели до посадок внесите в грунт сухой порошок (1 ч.л. на кв.м) для профилактики грибковых заболеваний и подавления патогенной микрофлоры.
📌 Ускорение компоста:
Добавьте горчицу в компостную кучу — она активизирует микроорганизмы и отпугнёт личинок.

2. В хозяйстве 🏠
📶 Мытьё посуды:
Добавьте порошок в горячую воду — он обезжиривает и дезинфицирует даже сильные загрязнения. Отлично отмывает стекло и кастрюли.
🔵 Чистка поверхностей:
Смешайте с водой до пастообразного состояния, нанесите на раковину, плиту или духовку. Оставьте на 15 минут, смойте — никакой химии!
🔴 Устранение запахов:
Насыпьте в холодильник, шкаф или обувь на ночь — впитает неприятные ароматы. Затем просто пропылесосьте.
🌀 Стирка:
Замочите белое бельё в растворе горчицы (2 ст.л. на 5 л воды) для отбеливания и дезинфекции.


3. В кулинарии 🍳
🔺 Маринад для мяса:
Даже не очень ароматный порошок всё ещё работает как фермент, размягчающий волокна. Обмажьте мясо перед готовкой.
🔂 Домашняя горчица:
Если порошок не горчит — смело делайте из него соус! Пропорции: 100 г порошка + 100 мл воды + соль, сахар, уксус и масло по вкусу.
🔄 Загуститель для соусов:
Используйте как альтернативу муке или крахмалу.

4. Для здоровья и красоты 💆‍♀️
🔄 Ножные ванночки:
Разведите 2-3 ст.л. в тазике с горячей водой — снимет усталость, размягчит кожу.
🔄 Антигрибковая обработка:
Присыпьте обувь изнутри для профилактики.
🔄 Укрепление волос:
Смешайте с кефиром или маслом, нанесите на корни на 20 минут — стимулирует рост.


⚠️ Важно: Если порошок имеет затхлый запах, следы плесени или жучков — выбрасывайте без сожалений, но, желательно, в компост.

Не выбрасывайте — используйте с умом! ♻️
А вы даёте вторую жизнь просроченным продуктам? Делитесь лайфхаками в комментариях!

#Лайфхак #Садоводство