Компостирование в Японии и Монголии 👜

Юико Таира более 25 лет занимается компостированием и считается одним из ведущих экспертов в этой области в Японии. В 2004 году она участвовала в создании «Лаборатории циклического образа жизни», а в 2015 году основала организацию Local Food Cycling (LFC Compost). Несколько лет назад Таира разработала свой самый известный проект - «компостные сумки», в которых всего за два месяца около 300 граммов кухонных отходов превращаются в удобрение при помощи биопрепарата. Эта идея родилась как альтернатива мусоросжиганию и быстро нашла отклик у тех, кто стремится к экологичному образу жизни. И да, они буквально выглядят как сумки: с молнией и ручками, так что если вы живёте в квартире, очень удобно отвезти готовый компост на дачу прямо в сумке.

🤓 Сегодня на программе LFC Compost обучаются тысячи горожан по всей Японии. Но опыт Таиры вышел за пределы страны. В последние годы её программа стала частью проекта в Монголии, где из-за климатических изменений и опустынивания почва критически нуждается в восстановлении. Японская некоммерческая организация пригласила Таиру провести обучение. Она учила монгольских участников компостированию, созданию грядок с использованием древесных отходов и эффективному сбору дождевой воды. Часть студентов даже приезжала в Японию на восьмидневные курсы, чтобы перенять её подход. Участники говорят, что вкус овощей, выращенных на компосте, гораздо лучше, чем у покупных.

Теперь монгольские семьи применяют компостные технологии Таиры, выращивают овощи и делятся ими с теми, кто помогает собирать кухонные отходы. Так создаётся замкнутый цикл - от отходов до урожая, от соседей к соседям.

📹 Информация взята из замечательного получасового сюжета на NHK World, который мы очень советуем посмотреть!

#Япония #компост #удобрение #Монголия #compostpro

CompostPro