⭐️ Зерновой кофе Doppio — для тех, кто ищет стабильность и вкус
⠀
В профессиональной кофейне каждый сорт решает свою задачу. Один нужен для эспрессо, другой — для яркого фильтр-кофе, третий — для вендинга, где важна стабильность и плотное тело.
⠀
В линейке Doppio представлены все эти варианты.
⠀
Эспрессо-сорта по 1 кг, упаковка с азотом для сохранения свежести:
⠀
📍 «Бразилия Суль Де Минас» (100% арабика) — классическая основа для эспрессо, которая будет понятна большинству гостей и дружит с молоком.
⠀
📍 «Бленд №5» (100% арабика: 50% Бразилия + 50% Эфиопия) — интересный дуэт бразильской плотности и эфиопской фруктовой ноты.
⠀
📍 «Бленд №3» (80% арабика Бразилия + 20% робуста Вьетнам) — вариант для заведений, где нужен мощный эспрессо или где кофе часто пьют с большим количеством молока.
⠀
📍 «Бленд №15» (50% арабика Бразилия Серрадо + 50% робуста Вьетнам) — хороший выбор для демократичных кофеен, где важна крепость и выраженный вкус.
⠀
📍 «Бленд Вендинг» (40% арабика Бразилия + 60% робуста Вьетнам) — специализированный бленд для торговых автоматов.
⠀
📍 «Бленд №9» (50% арабика Бразилия + 50% робуста Бразилия) — сбалансированный вариант для тех, кому нужна плотность без излишней резкости.
⠀
Сорта для фильтра — это отдельная история. Здесь важна не столько плотность, сколько чистота вкуса и яркость.
⠀
📍 «Эфиопия Сидамо Грейд 2» (100% арабика) — классика спешелти.
⠀
📍 «Кения Кианду» (100% арабика) — для искушенной аудитории и тех, кто ищет новые впечатления в чашке.
⠀
Все позиции есть в наличии. Подобрать кофе под ваши задачи можно на сайте «Комплекс-Бар».

#полезное_КомплексБар