Заблуждения о cold brew

Родились эти ответы с моих личных убеждений, и вопросов от друзей. Если у тебя остались сомнения о приготовлении cold brew дома, то пиши в комментариях.

😴 Нужен специальный термос для заваривания
🫶 Нет, вы можете использовать любую пищевую емкость с крышкой: графин, банка, контейнер и пр.

😴 Заваривать зерно, особенное под cold brew
🫶 Нет, используйте зерно, которое вам нравится. Оно может показать себя с неожиданной стороны. Почувствуете новые вкусы.

😴 Cold brew горький, как остывшее американо
🫶 Вкус отличается, потому что нет быстрой горячей экстракции. В воду уходит больше легкого вкуса, и меньше горечи

😴 Заваривать нужно очень долго
🫶 Заваривается от 12 до 18 часов. Можно поставить вечером, а утром уже пить готовый напиток

😴 Недостаточно крепкий чтобы смешивать
🫶 На основе cold brew можно сделать эспрессо тоник, бамбл, гранатовый кемекс. Отличие главное - пропорция ингредиентов. Будет 1:1