✴️ Итоги первого этапа Обжарщик года

Отмечу, что в предыдущем посте оценка лотов была по RRAF (Russian Roaster Award Form), а не Q (по SCA).

RRAF и SCA Q отвечают на разные вопросы. Q-балл оценивает потенциал зелёного зерна: его обжаривают по стандарту и пробуют. RRAF оценивает готовый обжаренный продукт обжарщика, и качество обжарки входит в балл. Отдельно отмечу, что RRAF явно дисквалифицирует ароматизированный и infused кофе.

В итоге, во-второй этап премии "Обжарщик года" прошли 25 компаний (в алфавитном порядке):

• ВЯТСКАЯ КОФЕЙНАЯ КОМПАНИЯ
• Ингрессо Кофе
• Кофе и Культура
• Кофе Центр
• Микале
• Печорин
• Триптих кофе
• Botanica Coffee Roasters
• Choose
• Coffee Workshop
• ELEVATOR
• Garden
• HQ! coffee
• KANGA
• KOF
• PROFILE
• ROASTBERRY
• Rockets Coffee
• S.Pudra
• Search coffee
• Silky Drum
• Stereocoffee
• Tasty Coffee
• The Welder Catherine
• ZAVOD COFFEE

#CAFEX от @Кофезавра