Ротейт в обжарке под эспрессо от обжарщика GrindВ чашке красивый плотный эспрессо с нотками крепкого кофе. Во вкусе орехи, карамель и шоколад, а уже на послевкусии я заметил оттенки цитрусов и спелую кислотность. Интересный бленд. По первым ощущениям мне показалось, что он похож на классический. То есть для тех кто не любит кислотность в кофе. Но послевкусие раскрыло его с другой стороны и сделало интересным. На сайте обжарщика указано, что это бленд Бразилии и Гватемалы.
Сетап:
• кофемашина
WPM Primus (профиль E61 Curve)• в холдере корзина
Mischief Spirit 3000• кофемолка
DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 17, скорость на 1100 об/мин)• чашка от
Pottery Atelier• вода осмос с буфером и минералами от
Syd's#КофейныйБлокнот от @Кофезавра · Youtube · Тelegram+чат · VK · Boosty · Dzen · Reddit · Мах+чат