🕟🅱️🅰️🕞🕧🕖🕤🅰️
🕒🕘🅰️🕠🕒🕞🕖🕛🅰️🔥
💖
💝💝💝💝💝💝

Заключительный лот из новой лакокрасочной баночки ❤️

Зерно: Колумбия Компанья Либертад Ахи
Дескрипторы: ноты красных ягод
Обработка: мытый
Разновидность: бурбон ахи
Регион: Уила, Тимана
Обжарка: фильтр
Обжарщик: The Welder Catherine
Метод заваривания: дрип

Делал по рецепту:
3 пролива до 180 воды
t 93°, 113 ppm
Добавил 5 минеральных капель от Hiwater в осмотическую воду с кофейни с 23 ppm, чтобы стабилизировать 500 гр воды
50, 60, 70 гр воды

По собственным ощущениям:
❤️В аромате при открытии дрипа малина, апельсин и немного сухофруктов
❤️Во время заваривания апельсин, курага
❤️На горячей в чашке цветы, клубника, курага 
❤️В букете апельсин, жёлтое яблоко, цветы, красные ягоды
❤️На остывании больше уходит в красные ягоды
❤️На послевкусии молочный шоколад

Кислотность выше среднего, цитрусовая, слегка яблочная
Сладость средняя, цитрусовая
Послевкусие продолжительное, молочный шоколад
Тело среднее, сочное

Деликатный лот, с приятной кислотностью, довольно спокойный, такой можно на каждый день

У него ярко выделяется яблоко с апельсином на горячей и красные ягоды на остывании, а завершается всё сладким молочным шоколадом 🍫

Колумбия выходного дня, чтобы сесть в кресло укрыться пледом и ни о чем не думать 🧣

#обзор #кофе #дрип