Приехал ученик с проблемой, не получается делать латте арт. Попросил сделать его так, как он делает обычно. После выложу результаты наших двух дней обучения
Возможно, это будет мой первый PIR, который я пропускаю, спустя столько лет. Странное чувство, раньше осень у меня ассоциировалась с подготовкой к выставке, собрать стафф, купить заранее билеты, вещи себе прикупить теплые, квартиру снять. Выставка все больше, инфьюза тоже больше, живых людей на ней все меньше. Ходишь часами здороваешься со всеми дагестанцами, поговорить на стенде ни с кем нормально не можешь.
Silky не выставляются, на финале я не выступаю, так как не выступал на отборочном, никого не готовлю. Задал себе простой вопрос, зачем туда ехать? Отдохни Мухаммад.
Москва очень сильно высасывает энергию, каждый день тяжело дается.
Поэтому да, первый ПИР который я пропускаю спустя 6 лет
На прошлой неделе в Грозном состоялся один из крупнейших кофейных фестивалей Кавказа. Уже уже седьмой раз команда из Дагестана вместе с Мухаммадом Джамаловым представляла нас.
В этом году масштаб особенно впечатлил: за три дня ГроКоФест посетили более 30 тысяч человек!
Так что кофе мы варили практически нон-стоп: за три дня больше 500 порций эспрессо. А фильтр в какой-то момент просто перестали считать 😅
И еще одна отличная новость: наш бренд-менеджер Мухаммад Джамалов занял сразу два призовых места!
🥈 2 место в отборочном этапе чемпионата «Бариста года»
В соревновании участвовали более 40 бариста со всего Кавказа. Мухаммад набрал 245 баллов и вошел в тройку сильнейших.
🥉 3 место в чемпионате «Каптестер года»
Здесь соревновались более 20 участников, проверяя сенсорные навыки, скорость и точность в определении лишней чашки.
Поздравляем Мухаммада сразу с двумя призовыми местами! Очень гордимся и желаем успехов на следующих чемпионатах!
До чего же приятно вернуться в школу. Три недели не брал учеников, готовился к чемпионату, к фестивалю. С каждым стендом я немного меняю расстановку и с каждым разом школа преображается.
