Сегодня я расскажу вам про «Эффект первой чашки». Название я выдумал, так как какого-то официального заявления на эту тему я не нашел, но на протяжении нескольких лет с коллегами мы сошлись на том, что такому эффекту точно имеет место быть в нашем узком кофейном кругу.
Так вот, он из себя представляет то, что то, с какой чашки вы день начнете, так он у вас и пройдет.
Я попробую объяснить, вот к примеру, вы встали утром, у вас настроение обычное, не хорошее, но и не плохое, вы завтракаете, принимаете в душ, идете в любимую кофейню и заказываете себе эспрессо или фильтр, не важно. Суть в том, что это ваша первая чашка за день. И вот, если она к примеру хороша или даже отличная, то и день у вас такой же, вы весь день веселенький, у вас хорошее настроение. Думаю суть вы поняли.
Так же и наоборот, вы в предвкушении хорошей чашки, а вам откровенно бариста отдал то, что говорят у нас в простонародье «Шляпа полная». Бариста по вашему лицу это конечно заметит и начнет переделывать, но согласитесь, какие бы он там махинации не проводил, какой бы Скотт Рао ему там на ушко не шептал рецепт, то это всё будет не то. Первый глоток был сделан, в этом вся проблема, все что идёт после, не так важно, глоток был, эмоции тоже. И весь день у вас будет таким же, тусклым, все будет раздражать, ну вы поняли.
Как и говорил ранее, этот эффект подтвердили множество моих друзей и коллег. И в этом посте я пытаюсь донести, чтобы вы тщательно выбирали, где пить первую чашку, так как от нее может зависеть ваше настроение, по крайней мере моё.
«Эффект первой чашки», так я ее назвал, вы же можете называть как хотите, но думаю мало кто будет данный эффект отрицать.
Никогда не забуду одного додика у стенда Сварщицы, я как понял, он с мамой выбирал кофе себе: - Что за кофе у вас? * Бариста объясняет - То что Эфиопия у вас, это все понятно, понюхать, понюхать зерна дайте мне. Я стою со своим бариста, переглядываемся и просто как нас прорвало. О времена, о нравы, кто-то таблетку щупает, кто-то зерна нюхает. Кофе пить не пробовали да?
Друзья, спешу сообщить, что в нашей школе уже идёт обучение девушек. Обучение ведет девушка, старшая бариста Марши, человек с большим опытом, обучение которой так же ведется под моим надзором. Так как обучаю не я, скидка на обучение для девушек 15%. Обучение проводятся в моей школе, в Махачкале.
В Махачкале вчера начался NCCF Кофейный фестиваль и чемпионат прям в центре города. Стендов много, кофе тоже. Рекомендую обжарочные стенды: 1) Триптих 2) Ботаника 3) Сибаристика Не потому, что у них кофе вкуснее, а потому что ребята на стенде кайфовые стоят. Остальных как будто насильно отправили)
