Cloud Depot | Bar&Lounge

Очередная Идеальная Пара от CLOUD DEPOT: Кокос+Ананас

Наш выбор кокоса - это SATYR Coco Jamboo. Помимо аромата кокосовой стружки даёт десертный оттенок ореха и вафли. Замешиваем с Sinner Fruit от SMOKE ANGELS. Он придаст освежающую сладость, яркость, и продолжит десертную тему ноткой специй, прекрасно дополняя кокос.

После вчерашнего смелого микса, предлаем передохнуть и вернуться к классике.
Встречайте - Манго-Маракуйя в рубрике Идеальная Пара.

Это сочетание можно встретить не только в лаунж-барах, но и в любом ресторане в разделе "домашний лимонад". Давайте же попробуем посмотреть на него под необычным углом!

Основой для микса будет Mango Cream от PALITRA. Сладость манго тут смягчается сливочными нотками, делая ароматику более нежной. Добавим Passion Fruit от SEBERO. Маракуйя добавляет кисло-сладкий тропический аромат, при этом способ изготовления табака SEBERO делает его достаточно "сухим". В результате мы получаем Манго-Маракуйю, которая курится мягко, а не бьет в лицо с первых затяжек.
Чем не Идеальная Пара?

Тут без вариантов.

Продолжаем рубрику Идеальная Пара, где мы делимся с вами классными миксами, состоящими из всего двух вкусов.

Сегодня мы курим Киви+Малина, еще одно классическое сочетание.

Берем старый добрый Kiwi от DARKSIDE, чтобы получить яркую и освежающую основу, в которой присутствует и сладость и кислинка. Добавим MUSTHAVE Raspberry, чтобы придать миксу насыщенности и прекрасно дополнить киви, плавно уводя его в сладкую сторону.

Заказывая кальян, мы ожидаем что в чашке будет как минимум 3-4 вкуса. Некоторые авторские миксы вообще могут включать в себя 6 и более табаков от разных производителей. Но действительно ли нужно брать количеством? Мы хотим показать, что иногда простые, но грамотно подобранные сочетания оказывают гораздо больше влияния на качество сессии.

Поэтому мы решили запустить новую рубрику: Идеальная Пара!
В течение ноября мы каждый день будем выкладывать по одному интересному миксу, состоящему из всего двух вкусов.

И зайдём мы с козырей: Кола+Лимон!
Попросить сделать Колу-Лимон - это все равно что плюнуть в лицо кальянному мастеру. Это настолько заезженное базовое и понятное сочетание, что заказывая его, вы подчеркиваете, что совершенно не доверяете мастеру.
Что ж, и тут есть выход.

За основу берём California Cola от SATYR, ведь в этом аромате помимо классической колы присутствуют и пряные и карамельные нотки. Добавим Limoncello от SEBERO, чтобы не просто добавить кислинки, но и подчеркнуть напиточную составляющую.

Идеальная Пара!

«Коатль»

Питкий коктейль с крашем, чуть горьковатый, с нотками агавы.
Назван в честь Кетцалькоатля - одного из главных богов пантеона народов Центральной Америки.

Что в нем?
Текила, трипл-сек, лайм, сироп агавы, орчата

Попробовать можно в CLOUD DEPOT Maya

В пятницу мы в CLOUD DEPOT Maya на Фрунзенской провели открытую смену в формате 1+1 совместно с компанией @spectrum_tbc в лице горячего мексиканца Макса. Наблюдать за работой таких "старичков" индустрии всегда одно удовольствие: даже в простых и знакомых миксах появляется изюминка!

Протестировали два новых вкуса, состав которых строго засекречен.
На классический вопрос "Как думаете что в чашке?" гости давали совершенно разные ответы: кто-то уловил цитрусы, кто-то чувствовал папайю и кислую маракуйю, некоторые даже нашли сливочно-десертную составляющую.

Понравился ли вам такой формат?
Кого было бы интересно увидеть у нас в следующий раз?

1+1 с амбассадором Spectrum

Где? В Cloud Depot | Maya на Фрунзенской!
Когда? Пятница, 25 октября с 19:00 до 22:00
А что собсно происходит? 1+1 это наиболее удобный для гостей формат знакомства с продуктом. Вы как обычно заказываете кальян у наших мастеров, а в качестве бонуса представитель Spectrum бесплатно приготовит для вас еще один кальян на своем табаке и при желании расскажет о продукте.

Мы в Клауде питаем особую любовь к компании Spectrum @spectrum_tbc, ведь помимо отличного сырья и интересной классической линейки у них есть огромный выбор гастро ароматов в рамках линейки Kitchen Line. Когда еще у вас будет возможность безопасно поэкспериментировать и заказать Гаспачо, Трдельник или Бекон в чашке? :)

Приходите! Ивент проходит без предварительной брони, но это вечер пятницы, так что все-таки рекомендуем позвонить и заказать столик!

Бронь столов по телефону +79316302010

Для тех, кто давно не был в Cloud Depot на Московском ⤵️

Мы обновили дизайн нашей первой точки, расположенной по адресу Московский пр. 183-185А к1. Она оформлена в традиционном японском стиле и называется Cloud Depot Dojo.
Приходите – будем рады видеть!

В это пятницу у нас в Cloud Depot Maya прошло первое серьезное мероприятие.
Мы в кальянной тусовке уже давным-давно, но все время как-то были в стелс-режиме и так, чтобы предоставлять заведение под ивент - это впервые. Тем приятнее, что все прошло круто :)

К нам пришел Гарик Коновалов @uhpfamily и провел дегустацию в формате шеф-стола. Сперва гости пытались по аромату угадать табаки, а потом сами попробовали забить себе чашку.
А еще прокурили 4 неизданных вкуса от Mr. Brew!

Как всегда на слепой дегустации каждый нашел в ароматике что-то своё. Вот что учуяли наши ребята:
"Там было много еды, пахло ваще жесть" - Алина, SMM менеджер
"Что-то анисово точно чувствовал))" - Владислав, операционный директор.

Что там было на самом деле, Гарик так и не раскололся, так что будем ждать нового дропа!

Чтобы вписываться на крутые ивенты - следите за анонсами в этом ТГ-канале и здесь.

PS. Ну а мы тем временем потихоньку ставим на полку все больше интересных ароматов от Mr. Brew: к Кедру, Коле-Ментос, Изабелле и Blanche добавились Чайный гриб и Грушевый сидр.

почему
ГОРЧИТ?

Кальян может перегреваться.
Происходит это из-за недостаточно интенсивного курения, из-за чего сахар, который содержится в смеси для кальяна, начинает карамелизироваться, тем самым вызывая эффект throat hit - удар по горлу.

Что делать, чтобы этого не происходило?

Интенсивно курим, затяжки делаем глубокие и своевременно продуваем кальян.

Если вы не можете курить интенсивно и вам некомфортно, закажите кальян полегче. Не нужно гнаться за крепостью. Ведь курение кальяна должно приносить удовольствие :)

Все просто.

Мастера поймут 😏

Cloud Depot | Bar&Lounge pinned a photo

Дегустация Mr.Brew в формате шеф-стола от Гарика Коновалова

В прошлом создатель проекта Уникальные Кальянные и владелец УК Либерти, а ныне ведущий специалист табачного бренда Mr. Brew и его же амбассадор по Санкт-Петербургу Гарик Коновалов @uhpfamily проведет дебютный октябрьский шеф-стол в Cloud Depot | Maya на Измайловском!

Формат шеф-стола позволяет быстро познакомиться с новым продуктом, впитать немного мудрости от мэтра индустрии и пообщаться с единомышленниками.

Внимание: места ограничены, стоимость 500р за 2 часа мероприятия

_________________________

Ждем вас 11 октября в 18:00 в Cloud Depot Maya (СПб, Измайловский бульвар, дом 4, корпус 2)

Телефон для бронирования - 89316302010

Телеграм для бронирования - @cloud_depot_galaxy

Легенда гласит, что богиня Асама обитает на сверкающем облаке над вершиной этой горы. Ее символ – сакура. Сама же богиня напоминает юную и красивую деву, которой прислуживают невидимые слуги.

Название этой священной горы - Фудзияма.

Мы безумно вдохновились ее историей и красотой. Так и был создан коктейль «Рассвет над Фудзиямой».

Джин, лимон, лаванда, кордиал. Сначала вы почувствуете сладкий цветочный аромат, потом легкую кислинку и в завершение терпкое послевкусие.

Этот и другие авторские коктейли - в Cloud Depot Maya 🍸

БОЛИТ ГОЛОВА ОТ КАЛЬЯНА 🤯

Что делать?

Вы должны понимать, что кальян – это расслабленный отдых. Не нужно делать много тяг подряд. Вы должны дышать не только кальянным дымом, но и обычным воздухом, дабы избежать кислородного голодания, а так же сужения сосудов, которое проводит к повышению артериального давления и той самой головной боли.

Обязательно пейте жидкость, когда курите. Идеально подойдет чай. (Кстати, у нас в Cloud Depot он тоже очень вкусный).

Итак, резюмируем: уменьшаем количество тяг и пьем чай.
А кальян у вас никто не отберет! Хотя шланг рано или поздно передать придется :)

То, как гость делает заказ, может многое о нём рассказать.
 
Насколько он заинтересован в беседе?
«-Сделай че-нить»
 
Насколько следует трендам.
«-Можно Pinkman в соло пожалуйста?»
 
Как глубоко разбирается в индустрии.
«Я предпочитаю сырье пушистой фракции со сбалансированным количеством муасселе, глюкозным сиропом в виде мёда и глицерином со степенью очистки 99,9%. Да, желательно Американский продукт. Вот в другой кальянной мне понравился Musthave Pineapple Rings и треть суперновы, сделайте также».
 
Все кальянные мастера Cloud Depot проходят углубленную психологическую подготовку и постоянно духовно совершенствуются, чтобы удовлетворить потребности каждого гостя. Даже самые тайные и постыдные, вроде Pinkman в соло.

Приходите к нам, мы поймем, что именно вы хотите 🤝

Коктейль «Сибирский путь»

Вы любите путешествовать по России?
Мы - очень.

Особенно, на поезде.

Едешь, смотришь в окно, а кто-то в это время шуршит, доставая из сумки свой ужин, или наливает чай в тот самый стакан с металлическим подстаканником. Доносятся голоса, которые о чем-то спорят или говорят о жизни.

На душе тепло и уютно.

Именно такая обстановка и вдохновила нас на создание этого горячего лонга.

Ром, пряный ликер, лимончелло, чай с чабрецом, лимон, медово-имбирный сироп - все это вы почувствуете в напитке.

Питкий и слегка травянистый.
Отлично подойдет для уютного осеннего вечера.

Но любим мы каждого 🫂

Подписывайтесь на нас здесь

Мы давно следили за новостями о новинке этого сезона - муфельной печи.
Честно говоря, с первого рекламного видео печки Oven стало понятно, что это изобретение изменит кальянную индустрию как в свое время изменило её появление калауда. Чесались руки сделать заказ сразу, но мы решили подождать, пока свое слово скажут конкуренты, ведь было очевидно, что тот же Vulkan быстро подхватит тренд.

Терпения хватило всего на пару месяцев :) Как только Oven анонсировали версию mini, мы сразу сделали заказ и после пары недель использования готовы поделиться выводами.

Все отчеты, которые мы смотрели, делались ребятами из заведений с площадью 200+ квадратов и большой поточкой, типа Expert Friends или именных HP-шек.

У нас площадь ощутимо меньше – 110м2 в Maya и 90м2 в Dojo, поэтому думаю наши выводы могут быть интересны владельцам и мастерам заведений среднего размера.

Кратко пройдемся по очевидным вещам, и сразу ныряем в детали.

Очевидные плюсы:
- время отдачи ощутимо сократилось. Чем плотнее посадка, тем больше времени экономится
- почти никакого запаха, разве что первые пять минут после того, как забросил угли
- очень эстетичный и стильный внешний вид
 
Минусы:
- разогревается дольше чем мы ожидали, около 40-50 минут. Решение очевидное: приходить раньше, но, согласитесь, дополнительно нагружать команду – такое себе
- во время розжига в паре мест идет дымок :) там, где он идти, по идее, не должен. Пока что решаем вопрос с производителем.
 
Теперь детали.
Слава КМТМ делал математику про экономию электричества, ну и вроде да, по расходу выгода какая-то есть, но, честно говоря, это не было большим фактором в принятии решения. Если за ускорение отдачи в два раза надо купить гаджет за 100к, то правильно будет писать «всего лишь 100к», ведь качество сервиса почти невозможно перевести в цифры.

С расходом углей уже поинтереснее.

Сперва слабо верилось в рассказы о том, что прям пачки и пачки углей будут экономиться, но греть теперь можно на трёх вместо четырех, а замену делать по одному свежему. Приятное дополнение к остальным плюсам.

Куда больше беспокоила потеря неиспользованного угля в конце смены, но и тут тоже всё ок. 3-4 уголька – это сколько? 28 рублей? Можно смириться.
Кстати, заявления о том, что можно использовать уголь более низкого качества,оказались прохладной историей.
Плохой уголь – всегда плохой, и не важно на какой печке он греется. Поэтому тут сэкономить не получится.

Если говорить о размере выбранной печи, то тут мы, кажется, не очень угадали. В Cloud Depot Maya у нас 13 посадочных мест в зале плюс 6 за баром. В полную посадку в зале может быть 20-25 кальянов. Такие объемы в обзорах справедливо называли «небольшими», из чего мы сделали вывод что хватит и маленькой печки. В итоге пришли к выводу, что можно было смело брать большую, т.к. приходится слишком часто подкидывать :) Ну это, кстати, тоже не проблема, маленькая печка скоро отправится в Cloud Depot Dojo, где зал чуть поменьше, а в Maya возьмем большую.

Выводы
- даже в небольшие/средние лаунж бары эту игрушку надо брать обязательно. Прирост в скорости отдачи и удобство работы однозначно перекрывают стоимость

- расход угля слегка сократился, расход электричества чуть лучше – но это все приятные мелочи, но никак не решающий фактор

- 12-15 посадочных = хватит мини

- 16+ = нужна большая
 
И главное: мы еще в самом начале битвы за рынок муфельных печей. Скоро будет и лучше и дешевле, так что, если душит жаба – можно подождать. Но мы не стали :D