На вечеринке хочется попробовать всё — и вот то ароматное белое, и этот мощный Каберне, и игристое на десерт — и после всего вот этого проснуться огурцом.

КАК СМЕШАТЬ ВСЁ И НЕ УГОРЕТЬ?

Строй удовольствие по порядку:
от легкого ➥ к тяжелому
от сухого ➥ к сладкому
от молодого ➥ к выдержанному

Основы механики:

➢ Миф про «смешивать» наука не подтверждает: несколько исследований прямо показали, что тип и порядок напитков сам по себе роли не играет, значение имеет только, сколько принял алкоголя и как быстро.

➢ Мощное вино вырубает рецепторы на несколько минут, поэтому легкое вино после него всегда проигрывает.

➢ Наливай себе не полный бокал, а дегустационные 50 мл — по факту выпьешь два обычных бокала вместо пяти.

➢ Не начинай с игристого: углекислый газ ускоряет всасывание алкоголя, так что перед тем как попробовать и то белое, и это красное, считай, что уже угорел.