Шакшука с армянскими нотками

Ингредиенты:
- 1 ч. л. зиры
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 1 небольшой пучок кинзы или петрушки
- 200 г бекона
- 400 г томатов пилати
- 4 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Лепешка матнакаш

Шаги:
1. В ступе измельчите зиру, нарежьте кубиками болгарский перец и лук.
2. Шинкуйте кинзу или петрушку.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом добавьте зиру, овощи и бекон.
4. Жарьте до золотистого цвета лука, затем добавьте томаты и разбейте яйца.
5. Посолите и поперчите по вкусу, выложите на лепешку матнакаш.
6. Украсите зеленью и подавайте к столу.

Яркая и вкусная Шакшука удивит всех! Приятного аппетита!