Можно ли есть корочку у сыра?

Зависит от её типа

- Белая пушистая корочка у камамбера и бри съедобна - именно она добавляет грибные, сливочные и чуть землистые ноты.
- Натуральная корочка твёрдых выдержанных сыров тоже может быть съедобной, но иногда она слишком жёсткая

А вот корочку с воском, парафином или плотным защитным покрытием лучше срезать

Если сомневаетесь, ориентируйтесь на простое правило: натуральная корочка - часть вкуса, техническая упаковка - нет. И обязательно спрашивайте у продавца - мы подскажем по каждому сыру!

🚚 Доставляем по городу!
📍 Ждем в гости: г. Томск, ул. Красноармейская, 55/1
🛒 Весь ассортимент на сайте: сырнаяколлекция.рф
📞 +7 (953) 922-23-54
MAX 👉 https://max.ru/id701716322514_biz