Шато Ле Гран Восток

Прекрасный ужин вместе с бокалом Кюве Карсов Резерв!

А в формате Магнум вина хватит на большую компанию 💫

Салат со страчателлой
Ингредиенты:
- Салатный микс — 70 г
- Томаты черри — 200 г
- Огурец — 1 средний
- Страчателла — 200 г
Для заправки:
- Оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
- Цедра 1/4 лимона
- Морская соль — по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. На большое сервировочное блюдо выложить салатный микс.
2. Добавить половинки томатов черри.
3. Огурец нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки и распределить по салату.
4. Выложить сверху страчателлу.
5. Смешать оливковое масло, цедру лимона, соль и перец.
6. Полить салат заправкой непосредственно перед подачей.

Филе дорадо на гриле
Ингредиенты:
- Филе дорадо — 2 шт.
- Оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 2 ч. л.
- Морская соль — по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Обсушить филе бумажным полотенцем.
2. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
3. Смазать филе получившимся маринадом с обеих сторон и оставить на 10 минут.
4. Обжарить на хорошо разогретом гриле: сначала кожей вниз 4–5 минут, затем перевернуть и готовить ещё 2–3 минуты.
5. Подавать сразу после приготовления, украсив долькой лимона и микрозеленью.

Приятного аппетита!
Рецепт от @Dorzh_Anna

#шлгв_рецепты

💙 Мы в VK

💬 Мы в MAX

Сезон уборки в самом разгаре — собираем Шардоне для нового розлива Гран Карсов ✨

💙 Мы в VK

💬 Мы в MAX

Аромат белой черешни и натуральная сладость собраны в этом прекрасном вине 🤍

Белое полусладкое вино Фаготин было создано из сортов винограда Пино Гри и Мускат Гамбургский.
Именно такое сочетание сортов и определяет его уникальность! Яркие мускатные ароматы удачно балансируют сдержанный характер Пино Гри.

Во вкусе вина сладость отлично гармонирует с умеренной кислотностью, а послевкусие цитрусовое и продолжительное.

Прекрасно подойдет в качестве дижестива и дополнения к легким закускам и сливочным десертам 🧁

💙 Мы в VK

💬 Мы в MAX

«Французские сезоны» в самом центре Москвы!

Ресторан AROMA на Большой Дмитровке совместно с винодельней Château Le Grand Vostock собрали два гастрономических варианта для вечера: мясной и морской

Каждый сет включает подачу из 5 курсов, где к каждому блюду грамотно подобраны вина, которые раскрывают вкус с новой стороны! 🥂

Стоимость каждого сета — 3500₽, и при заказе любого из них каждому гостю идет комплимент от Château Le Grand Vostock

*сеты доступны с 17 сентября по 30 ноября только в AROMA на Большой Дмитровке и только после 17:00

Выбирайте свой вариант и бронируйте столик на вечер 🤍

Шардоне Резерв — выдержанное вино с выразительным ароматом зеленых яблок 🍏

В букете также ощущаются искрящиеся ноты дюшеса и лимонных леденцов. Со временем раскрываются мягкие кремово-ванильные оттенки, дополненные тонкими травянистыми нюансами.

Вкус гармоничный и элегантный, с умеренной кислотностью и ярко выраженной минеральностью. Освежающее сочетание лимонных леденцов и дюшеса плавно переходит в нежное ванильное послевкусие.

Идеально подойдет к пасте в сливочном соусе, ризотто, морепродуктам и мягким сырам 🧀

💙 Мы в VK

💬 Мы в MAX

Планы на сентябрь: вино, лекции и прекрасная компания ❤️

Приглашаем вас на мероприятия от языкового клуба Frenchie, которые проходят в уютном пространстве на Тверской!

11 сентября 19.30 • Винный вечер

Что искать в аромате, что меняет выдержка в бочке и как французские сорта раскрываются в российском терруаре? Пробуем шесть вин Château Le Grand Vostock с лёгкими закусками, делимся впечатлениями и задаём вопросы.
Кстати, по итогу дегустации, мы разыграем бутылку нашего выдержанного белого вина!

19 сентября 18:00 • Лекция о Cartier

Вместе с лектором Илектрой Канестри проследим, как складывался стиль Cartier, и рассмотрим знаковые украшения дома и работы его современных ювелиров. А также вас будут сопровождать наши вина, которые специально подобранны под этот прекрасный вечер!

Вся информация и билеты доступны на официальном сайте Frenchie

По легенде, передаваемой из поколения в поколение на хуторе Садовом, великий генерал Карсов положил начало развитию виноделия на этих землях.

Именно в честь его имени, которое мы бережно храним и чтим, мы создали линейку из трёх белых вин: Каде Карсов, Кюве Карсов и Гран Карсов 🤍

Союз Винных Гидов объявляет розыгрыш вина «Шато ле Гран Восток Пино Гри Резерв 2025». Это вино – открытие 2026 года – ароматное, слегка парфюмированное, но не душное, с нотами персика, нектарина, желтой сливы и отличной кислотностью. Настоящий хит!

Памятка винному туристу:
Программы винного туризма на «Шато ле Гран Восток» в 2026. https://t.me/wineguidesunion/1533
А еще на экскурсии вы можете посетить грязевой вулкан с секретным названием. https://t.me/wineguidesunion/2230

Условия розыгрыша, 18+
🔸 Вы подписаны на каналы «Союза Винных Гидов» https://t.me/wineguidesunion и «Шато ле Гран Восток» https://t.me/ChateauLeGrandVostock
🔸 Перешлите пост винному другу, в случае победы мы запросим скриншот.
🔸 Нажмите на кнопку «Хочу Пино Гри»👇

📍 Победителя случайным образом определит винный бот 15 сентября. Всем удачи и помните, что осень – лучшее время для винного туризма!

#СВГрозыгрыш @wineguidesunion

Сегодня для нашей винодельни особенный день — мы открыли сезон сбора урожая 2026 года 🎉

Сбор урожая начался с молодого Красностопа, являющегося продолжением 30-летней истории этого сорта в нашем хозяйстве!

Принимаем поздравления в комментариях 🍇

💙 Мы в VK

💬 Мы в MAX