КБЖУ единственный способ держать себя в форме/похудеть? Разбираемся

🔈В аудио: про мое РПП, вес в 45 кг и подставу от покупного низкокалорийного десерта из ВкусВилл

Кому и когда необходим подсчет КБЖУ:
• Новичкам: если вы только начинаете вникать в то, что едите и нужно разобраться в чем и сколько содержится белка, жиров, углеводов. Другими словами, когда для вас открытие, что яйцо – это белок и жиры, а помидор – углеводы. И когда вы не понимаете на глаз разницу между 100 и 200 г продукта.

• Людям с большим дефицитом или профицитом массы тела: когда нужно снизить/набрать не 1-4 кг, а условные 10-15. Здесь КБЖУ опять же помогает установить адекватную рамку и скорректировать количество пищи в меньшую или большую сторону в зависимости от задачи

И в первом и втором случае достаточно 1-2 месяцев повникать в цифры, повзвешивать еду, чтобы научиться и осознать размер тех же порций, а дальше перейти на балансовые тарелки – мой канал ими кишит, я наглядно показываю и рассказываю что должно быть на завтрак, обед и ужин

Теперь почему для обычной, счастливой жизни подсчет КБЖУ – так себе стратегия:

Цифра становится важнее сути
Чаще для людей КБЖУ не про качество, а про количество, и здесь начинается охота за низкокалорийными продуктами, дабы побольше себе в рамках калоража позволить или еще хуже стратегия "отдам 600 ккал на вкусняшки, остальное как пойдет". Ребят, съесть шоколадку в 600 ккал и получить такой же калораж из бутерброда с авокадо и рыбкой – огромная разница. В первом случае целлюлит, тусклая кожа, усталость. Во втором – напитка организма витаминами, минералами, инвестиция в красивые волосы, кожу, ногти

Еда это не только калории! Нужно понимать, как продукт влияет на инсулин, глюкозу в крови и метаболизм: пока есть скачки инсулина и глюкозы не будет запускаться процесс жиросжигания, зато воспалительный статус будет расти, а энергия падать, целлюлит и отеки расстраивать в зеркале.

Те же перекусы могут быть в рамках КБЖУ, но будут системно истощать ферментативную систему и обеспечивать скачки инсулина. Поэтому важнее учитвать качество продуктов, их сочетание с другими, время приема пищи, частотноть, а не калории.

Большая погрешность в КБЖУ:
Калорийность продукта сильно разнится от способа и температуры приготовления – это можно только в лабораторных условиях просчитать

КБЖУ готовых блюд на упаковках всегда указана приблизительно с погрешностью 10-30% – В аудиоподкасте для примера рассказываю про десерт, который неожиданно стал в два раза калорийнее без изменения состава.

А еще КБЖУ – это про зацикленность
Когда человек живет цифрой, постоянно думает о еде, сколько там еще осталось съесть за сегодня и как добрать норму белка, не перебрав жиры. Это формирует лишнюю тревожность, чувство вины и часто приводит к растройству пищевого поведения. Любимые, зачем к себе так?

Если прям очень хочется что-то посчитать и проконтролировать, тогда считайте количество шагов в день, сколько раз вы себя и окружающих за что-то поблагодарили, сколько красивого заметили на улице, выйдя из дома на работу.

Я не считаю кбжу, ем много вкусно. Посмотрите здесь мои до/после и сделайте правильный выбор❤️