ЧЕРНЫЙ ЧЕСНОК ЧТО ЭТО?

Ну во-первых это вкусно. Во-вторых даже более полезно, чем обычный чеснок. Рассказываю:

Что это:
обычный чеснок, прошедший спец.обработку: чеснок закладывают в специальную кастрюлю, где он томится при температуре в 60 градусов c высоким уровнем влажности 3 недели.

Черный цвет чесноку дает меланоидин – вещество, которое образуется в результате хим.реакции из аминокислоты и сахара в составе чеснока

Запах:
привычного резкого чесночного запаха не имеет – можно смело есть и отправляться на свиданку

Вкус:
сладкий, с лёгкими нотами соевого соуса и сухофруктов. Кому-то он даже инжир напоминает

Польза:
• больше антиоксидантов, чем в обычном чесноке: в процессе ферментации увеличивается биодоступность и образуются новые антиоксидантные соединения: S-аллил-цистеин, флавоноиды, полифенолы

• в несколько раз выше концентрация цинка, натрия, меди, калия, магния, фосфора, аминокислот, кальция и витаминов

• сильный, натуральный антибиотик: при регулярном употреблении хорошо помогает при избыточном бактериальном или грибковом росте (СИБР/СИГР);

• детокс-эффект: очищает печень и восстанавливает ее клетки, поддерживает баланс солей и воды в организме;

• повышает гемоглобин, улучшает работу кровеносных сосудов, помогает снизить плохой холестерин

С чем есть:
салаты, гарниры, мясо. Я часто ем и просто так – заходит, как десерт в конце приема пищи.

Где купить:
Яндекс Маркет
Ozon
Wb

Все такие продукты собираю с тегом #вкуснополезно чтоб вам было удобно искать на канале.

Жмак❤️за пользу
канал Ваша Чалова Даша