- что по чаю -

Мы искали хотя бы медь, а нашли золото! Сами того не осознавая, на недавней чайной выставке на ВДНХ, мы приобрели немного Да Хун Пао. Он сразу нам приглянулся, но полный его потенциал раскрылся лишь после. И далее, с каждым новым завариванием, он не перестает удивлять!

🍃Внешний вид:
Лист среднего размера, ровного угольно-сероватого оттенка. Уже на этом этапе все говорит о качественной обработке и сортировке. Тот самый. Немного докопавшись до китаянки, мы выяснили, что в купаже классический Жоу Гуй "корица" и Шуй Сянь "нарцисс".

🌀Аромат:
Сухой лист пахнет цветами, табаком и тёплой выпечкой. После прогрева добавляются сливки и корица, аромат становится глубже и ярче, заполняет собой пространство. Отдельного внимания заслуживает аромат на дне пиалы - это нечто настолько сладкое и нежное, что описать словами трудно. Слушая этот аромат улетаешь в другой мир и остается одно желание - ощущать его и дальше.

🍵Вкус:
С первых проливов проступает та самая «утёсная мелодия» — тонкая минеральная нота, которую ни с чем не спутаешь. Такую можно встретить только в настоящем "утесном" чае. Кроме того палитру дополняет "вишневая косточка", легкий металлический шлейф на послевкусии и классика: цветочные, медовые, сливочные и кондитерские оттенки.

☯️Состояние:
Плавное и расслабляющее - не тяжёлое одеяло, а скорее тёплый плед. Голова остаётся ясной, тело наполняется спокойным теплом, а мысли сами выстраиваются в порядок. Хочется сидеть, дышать и никуда не торопиться.

Как итог, хочется заметить, что это пока лучший "красный халат" из всех, что нам удавалось найти за все время. Часть этого чая раскупили сразу, поэтому теперь попробовать его получится на предстоящих в октябре дегустациях, куда мы с радостью всех и приглашаем! 😉(подробности в посте выше)

Приятных чаепитий!🍵

#чпг #чтопочаю #дахунпао