БИЗНЕС: НОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ (РИТЕЙЛА)

#технологии #ритейл #новаяреальностьритейла #newreality #newrealityofretail #онлайнритейл #фудтех #foodtech #ozon #wildberries #dostavista #retail #onlinerelail #grossery

За последние полгода крупнейшие российские онлайн-ритейлеры Ozon и Wildberries анонсировали расширение ассортимента за счет продуктов питания.

Заказ продуктов онлайн становится повседневной потребительской привычкой, а скоро будет основой розницы. Нужны продукты или бытовые товары - заходишь на сайт, оформляешь онлайн, доставка в течение дня или ко времени. А скоро доставка будет в течение минут. Уверен, вендоры (ритейлеры) начнут предлагать сформированные заказы, поскольку уже знают ваши потребительские привычки и частоту походов в магазины.

В Америке тот же Amazon уже сформировал новую потребительскую привычку у детей. Это первое поколение, у которого заложен базовый, первичный импульс заказать туалетную бумагу у Amazon Alexa ("умная колонка"), нежели чем пойти поискать ее в кладовке.

Ранее я писал про Amazon Go - концепт-магазин без кассиров. Это еще один тренд в рознице - автоматизация за счет моментальной бесконтактной оплаты и контроля перемещения товара. В скором будущем офлайновый ритейл превратится в аналог большого вендингового автомата. Надо что-то прямо сейчас, по дороге - на ходу заскакиваешь, хватаешь с полки, идешь дальше, оплата автоматически списывается со счета (да-да, не с карты, а со счета - брендированные куски пластика также отживают свой век).

По мнению аналитиков UBS, это глобальный тренд - ближайшие пять лет должны стать временем перехода всей розницы в онлайн. Это не просто освоение дополнительного канала продаж, а изменение самой основы ритейла.

А те же пять лет назад никто не был готов предлагать онлайн скоропортящиеся продукты питания (мясо, рыбу, фрукты и овощи, молочную продукцию). Сейчас же средний класс, живущий в мегаполисах, привыкает заказывать продуктовые наборы. Зачем тратить время на поход в магазин, делать выбор между различными базовыми товарами, оценивать расход продуктов, и прочее - если можно заказать доставку на дом готовых расфасованных комплектов с интерактивной инструкцией по применению (приготовлению). Это тот самый фудтех, который уже несколько лет в любимчиках венчурной индустрии, но, по-моему, скоро вынужден будет трансформироваться во что-то менее нишевое, или же будет поглощен крупными ритейлерами.

Соответственно, мы будем заказывать готовую еду на дом, в офис, в коворкинг или мастерскую - горячую, доставка через 20-30 минут. На дом нам будут регулярно доставлять индивидуальные комплекты товаров, сформированные искусственным интеллектом на базе анализа нашего потребления и с использованием данных от носимых гаджетов (смартфонов, а в дальнейшем - со встроенных в тело чипов). А этот самый дом будет сам открывать дверь курьеру (снова Amazon - уже тестирует подобную систему) и заказывать услуги по мелкому ремонту (условно говоря, замене лампочки).