Польська молочка на нашій полиці

Кожні кілька місяців стрічка вибухає однаковим обуренням: чому польська молочка на українській полиці дешевша за українську. Пояснення напоготові одне, про дотації, яких у нас немає, а в них є. Зручне пояснення, яке майже нічого не пояснює.

Дотації в нас є теж, просто менші. Але польський фермер на це відповість, що має вимоги до добробуту тварин, до екології, до сталості виробництва, яких у нас поки немає, несе через них вищі витрати і отримує компенсацію саме за це, як за суспільне благо.

Далі рахуємо решту ціни. Переробка це не лише сировина. Це вартість капіталу, це енергія, це ризик, який у країні під ракетами закладається в кожен кредит і кожен договір. Наше виробництво поступово перестає бути дешевшим за європейське. Середня зарплата в агросекторі вже підбирається до тридцяти тисяч, і це правильно, але це теж сидить у ціні пакета сметани.

А є те, чого дотацією не купиш. Запитай кадровика будь-якої аграрної компанії, великої чи фермерської, і почуєш одне питання: де взяти людей. Ветеринари, агрономи, агротехніки, агрохіміки, технологи переробки. Їх бракує сьогодні, а завтра буде менше.

Передбачуваність правил, вартість капіталу, енергія, люди. У цьому списку дотації десь наприкінці.

Чому польське молоко дешевше за українське на українській полиці - https://youtu.be/Q4UVb1QdVq0