Вам
Маленький эпизод из фильма "Вам письмо", который кратко рассказывает нам бизнес-модель Старбакс. Конечно, со времён Котлера, Траута и прочих Огилви прошло уже много (30?) лет, но классика остаётся классикой. Уже не самые успешные средние специалисты в курсе, что мы продаём не дрель - а отверстия в стене; а если быть ещё точнее - то картинку, которая повешена; а если ещё точнее - то спокойствие отца семейства (ему не будут проедать плешь по поводу криво висящей рамки), плюс местами - его же понт (средний покупатель дрели использует её 6 (шесть!) раз после покупки) владельца всех отверстий в доме.
Так точно и с общепитом. МакДональдс - безусловно, это ещё и (а может и в первую очередь?) самая крупная в мире сеть бесплатных туалетов (только не говорите, что вы туда не заскакивали ради этого самого, особенно - будучи за границей, и потом - чисто из чувства стыда и/или долга не брали гамбургер, тем более что он - буквально - и в Африке гамбургер).
Так вот Старбакс продаёт пролам самоуважение. Тут тебе и твоё имя собственное на стакане (а хочешь - можешь назваться Стивом Джобсом и никто тебя поправлять не станет). И размер ты выбираешь (а не природа). И прогрев. И структуру молока. И оно из-под промышленной коровы или вовсе в огороде росло.
Люди всегда вначале покупают эмоцию, это базовая база. Другой вопрос, что когда люди эмоциональные произносят эту фразу, они искренне полагают, что им достаточно быть
Люди покупают не просто эмоцию - а квалифицированно сделанную и поданную эмоцию, в нужном месте и времени, и при условии, что ты не переиграл ещё, да и базовый товар тоже должен быть хотя бы примерно подходящим. В случае со Старбаксом - там всё-таки натуральный и грамотно прожаренный кофе; вайфай, и столики, удобные для того - чтобы поработать или попиздеть с кем-то, кто пришёл вместе с тобой насладиться возможностью быть немного выше, чем вы есть. (В книжке кого-то из означенных выше я точно читал, что многие из нас/вас запах кофе ассоциируют с деньгами. Да-да. А ещё - дорогого парфюма и лимона почему-то, но это уже детали). Впрочем - важные детали. В Старбаксе и запах делают тоже. Также, как и в приличных и уважающих себя сетях торговых. И запах, и звук, и цвет - всё работает
___________________________
А я вот сегодня вообще ничего не продаю, но уверен - что вы купите, потому что такие тексты вы читаете примерно не везде и события у меня тоже инаковые. Воооот.
С уважением,
Павел