Gastrobar CAVINA | Гастробар КАВИНА

Вопрос №1

Какой сорт винограда чаще всего используется для производства красного вина?


Правильный ответ: C. Каберне Совиньон

Каберне Совиньон является одним из наиболее популярных сортов винограда, используемых для изготовления красных вин. Этот виноград выращивается практически во всех регионах мира, известных своим виноделием, включая Францию, Италию, Испанию, Чили, Аргентину, Австралию и Калифорнию. Из Каберне Совиньона получаются насыщенные, полнотелые красные вина с высоким уровнем танинов и кислотности, которые часто характеризуются ароматами черной смородины, зеленого перца и специй. Благодаря своей способности хорошо сохранять вкусовые качества даже после длительного хранения, вина из Каберне Совиньона являются одними из лучших кандидатов для длительной выдержки.

Другие сорта, предложенные в вариантах ответа, относятся преимущественно к белым винам:

- Шардоне: Белый сорт винограда, используемый для белых вин, особенно популярен в Бургундии (Франция).
- Совиньон Блан: Белый сорт, вина из него известны своими травянистыми и цитрусовыми нотами, особенно популярен в Новой Зеландии и Франции.
- Рислинг: Белый сорт винограда, больше всего распространен во Франции(Эльзас) и Германии. Вино из рислинга характеризуется свежими фруктовыми ароматами, высокой кислотностью и хорошей способностью к выдержке.

Друзья, доставайте свои дневники - всем «отлично» за участие и ответы на вопросы нашей мини-викторины👍

Несмотря на то, что почти все ответили правильно, мы все равно опубликуем наши правильные ответы. Повторение - мать учения! 🤓

С Днем знаний! 📚

Поздравляем не только школьников и студентов, но и всех наших подписчиков!
Учиться никогда не поздно, а бесполезных знаний не бывает👌🏻

Готовы проверить свои винные знания?🤓

Сегодня в винотеках поможем прыгнуть в последний вагон! ⏱

Открываем вина из акции, которая закончится послезавтра.

🍷 Migliosi Tignoso 2021. Италия, Умбрия. Санджовезе, мерло, каберне совиньон.
Выдержка в дубовых бочках 6 месяцев. Спелые ягоды, табачные листья. Сочное и насыщенное вино с красивой структурой.
Скидка в винотеках 40%!

🍷 Latrique 2018. Франция, Бордо.
Мерло, каберне совиньон. Выдержка в дубовых бочках 8 месяцев. Слива и вишня, кожа и дым. Долгое мягкое послевкусие.
Скидка в винотеках 50%!

Приходите пробовать и влюбляться, чтобы купить по классной цене.
Ждем вас!

В гастробарах Cavina мы превратили простую и привычную закуску в настоящий хит!

Да-да, фаршированные оливки не сходят со страниц нашего меню много лет. Это лучший выбор для старта, к аперитиву.

Мы самостоятельно фаршируем оливки сорта Гордаль, чтобы предложить вам три вкуса, которые можно попробовать только у нас:

🫒 с мягким сыром и хрустящими картофельными чипсами
🫒 с острым перцем пикильо и соусом из вяленых томатов
🫒 с нежным томатным мармеладом

А если любите классику, у нас есть оливки в анчоусном или огненно-остром рассоле. С косточкой или без, фаршированные по классике ансоусами или неожиданно — васаби!

Все оливки винотеке продаются от легендарного испанского бренда Bernal можно купить в винотеке и забрать домой частичку Испании.

#️⃣🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️#️⃣

Предложение, от которого нельзя отказаться!

Испанское пиво MORITZ 7 в винотеке на Мансуровском всего по8️⃣0️⃣ руб, а в баре при заказе одной бутылки - вторая в подарок🎁

Аттракцион неслыханной щедрости продлится до 29 августа включительно!

Лето еще не закончилось, проводим его достойно ❤️

CAVINA на Мансуровском
⏺Москва, Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

Говорят, чтобы почувствовать настоящую Испанию, не нужен билет на самолёт. Нужен стол в Cavina и бутылка правильного вина! 🍷

PEZ VOLADOR TINTO делают из редкого для нас сорта Бобаль, который дарит ему сочный вкус красных ягод и лёгкую, освежающую сладость.

🇪🇸 Идеальная пара для нашего меню.
🐗 С хамоном и чоризо:
Вино подчеркивает благородную солёность и специи!
🥘 С паэльей и морепродуктами: Легкости и фруктовости хватит, чтобы дополнить средиземноморские ароматы.
🧀 С сырами:Создаёт идеальный гастрономический баланс.
🫒С оливками: Превращает их в маленький праздник!

Это то самое вино, которое пьётся легко и создано для шумных застолий в лучших традициях испанских таверн.

¡Buen provecho! Ждём вас в гастробарах Cavina!

Каждый четверг - наша маленькая традиция в Cavina в Мансуровском переулке: готовим большую паэлью и собираем друзей!♥️

В стоимость аппетитной порции с огромной сковороды включен бокал испанского вина🍷

БРОНЬ на сайте или по телефону:
+7 495 640 4484

🫰1200 руб за море вкуса и удовольствия!

📍Мансуровский пер, д. 10/2

В лучших традициях испанских тапас-баров🥂

Испания в сердце и в Cavina📍

CAVINA на Мансуровском
⏺Москва, Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Москва, Волгоградский проспект 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 (925) 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
⏺Санкт-Петербург, Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Настроение – дерзость и легкость! 🫶

В винотеках сегодня откроем звонкие вина: долгожданную новозеландскую "козочку" и радостный, сочный мальбек.


🤍Little White Goat Sauvignon Blanc 2023. Совиньон блан из Мальборо – магическое сочетание слов! Тропики, лайм, хрустящая кислотность.

🩷Fachada Malbec 2024. Пряное, свежее ягодное цунами из Аргентины.

Приходите! Начнем в 18:00.

🗣И напоминаем - винотека на Мансуровском тоже открывает вино для дегустации!

Говяжьи ребра с томатным мармеладом -
сложно придумать лучший вариант к бокалу красного🍷

Долгое томление при низкой температуре делает мясо очень нежным, сохраняется сочность и натуральный вкус. А мармелад из томатов придает легкую пикантную нотку.

Попробуйте во всех гастробарах Cavina:

🔵в Москве

📍Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 (495) 640 4484
📍Волгоградский проспект 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 (925) 836 61 64

🔵в Санкт-Петербурге

📍Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Сегодня празднуем День альбариньо! 📅

В винотеках откроем вина из Rías Baixas – региона, где сорт появился на свет.

🔍Marco Real Albariño Lias 2022
Выдержка 6 месяцев на осадке. Фрукты, сливки, мокрые камни.

🔍 Marco Real Marola & Mass Albariño 2022
Яблоки, цитрусовые, звенящая кислотность.

Начнем в 18:00

в Москве🔴

📍Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 (495) 640 4484
📍Волгоградский проспект 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 (925) 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге🔴

📍Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

🍷Наш летний хит теперь и в бокалах! ☀️

В гастробаре на Мансуровском мы добавили новую позицию по свежего португальского вина — белое Seafood!

Легкий и освежающий вкус с нотами цитрусовых, свежих садовых фруктов и яркой минеральностью делает его идеальным спутником жарких летних вечеров.

🫶Пейте маленькими глоточками и наслаждайтесь каждым моментом!

Цена за бокал всего 520 рублей.

Во всех барах вино также доступно при заказе целой бутылки💫

Идея на вечер пятницы выглядит так💫

увидимся в гастробарах Cavina:

в Москве🔴

📍Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 (495) 640 4484
📍Волгоградский проспект 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 (925) 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге🔴

📍Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Наши дегустации по пятницам - открываем пару вин, чтобы вы могли попробовать что-то новое для себя.

Если понравится - взять вино к ужину в гастробаре или с собой для дачного обеда, летнего ужина или пикника. И наша искренняя рекомендация - оливки🫒 Всегда уместны и никогда не бывают лишними!

В винотеках сегодня откроем белое и красное от любимой Bodega Can Feixes. Дегустируем с 18:00. Приходите!

Тихие вина от производителя роскошной кавы – всегда интрига 😎 Будем пробовать:

🌼 Can Feixes Blanc Selecció 2023. Бленд белых сортов. Недолгая выдержка в стальных чанах. Легкое, свежее, гармоничное. Желтые фрукты, минеральные ноты.

🍷 Can Feixes Negre Selecció 2019. Темпранильо, мерло. Недолгая выдержка в стальных чанах. Красные ягоды, пряные травы. Томно и элегантно.

Ждем вас!

*дегустация не требует регистрации и оплаты

Радости много не бывает. У нас снова РОЗЫГРЫШ!

На кону – вино с ароматом лета и моря, альбариньо из Rias Baixas.

Победителя определим 24 июля!

Fish&Co Альбариньо. Лимоны, персики, свежий бриз, солоноватое послевкусие.

Что нужно сделать?

✅ Быть подписчиком канала
✅ Нажать кнопку «Участвовать»
✅ Быть старше 18 лет

Делитесь реферальной ссылкой со своими друзьями и получайте дополнительный голос, который повысит шанс на выигрыш.

24 июля, в 17:00, подведем итоги!

Приз можно забрать в винотеке на Мансуровском в течение недели после завершения розыгрыша. Денежный эквивалент не выплачивается.

Удачи!

Участников: 223
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 17:00, 24.07.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Вадим - 3kn4i1

В честь Дней кавы в винотеках сегодня откроем прекрасное: изысканный brut nature и розе из редкого автохтона. Дегустируем с 18:00. Приходите!

🍾 Mascaró Pure Cava Brut Nature. Выдержка от 24 месяцев на осадке. Цитрусовые, яблоки, абрикосы и выпечка, дымные ноты.

🍾 Josep Foraster Trepat Rosat Cava 2022. Трепат. Выдержка от 18 месяцев на осадке. Красный грейпфрут и красные ягоды, сливочный крем.

Ждем вас!