Gastrobar CAVINA | Гастробар КАВИНА

Наши гости рекомендуют!
а мы совершенно согласны😎↩️

Пятница - сегодня откроем в винотеках два восхитительных вердехо из Doña Beatriz: игристое и тихое.
Дегустируем с 18:00🔴

🔴🔴🔴теперь и в Мансуровском❗️

Начните с дегустации и оставайтесь на ужин или возьмите с собой бутылочку солнечного вердехо из Руэды. Впереди выходные, а цена привлекательная 🔴


Аромат Doña Beatriz Verdejo Brut Nature полон спелых фруктов. Ноты медовой выпечки делают вино гипнотически притягательным. Во вкусе мягкость, свежая кислотность. Скидка в винотеках 30%!

Doña Beatriz Verdejo 2024. Персики, яблоки, цитрусы и луговые цветы. Послевкусие с легкой горчинкой. Скидка в винотеках 50%!

Ждем вас!

Нам 10 лет! 1️⃣0️⃣ Празднуем юбилей, а значит, вас ждут сюрпризы. Начнем сегодня! 🍬 В винотеках откроем нашу лучшую каву, в том числе - ура! - прекрасную Finca Renardes, с которой буквально начиналась наша история 🍾 Дегустируем с 18:00.

Внимание! ⚡️С сегодняшнего дня гастробар в Мансуровском тоже участвует. Обязательно приходите!

🍾 Finca Renardes Cava Brut Nature. Выдержка на осадке от 12 месяцев. Цветы-травы-фрукты и загадочный завиток-профиль на этикетке.

🍾 Parato Cava Brut Reserva. Выдержка на осадке от 15 месяцев. Невероятно изящная, мягкая и благородная.

Ждем вас!

Экстремальная сочность с полынной горчинкой! Вермуты - звезды коктейльного лета 💖 Почему? Рецепт прост: добавьте лед и дольку любимого фрукта или плесните тоник по вкусу - готово! Прохладно, нарядно и стильно. Радует с первого взгляда, глотка и вдоха!

Вермут - вино, ароматизированное цветами, травами, корками и семенами. В рецепт могут входить десятки ингредиентов - вкусовой фейерверк для рецепторов! 🎆

Уже к выходным в гастробарах на Мансуровском и Волгоградском встречайте новый коктейль. А пока - разбирайте по акции. У нас очень красивые вермуты, и на самый нарядный из них - Miró Maronti Rosso - даем летнюю скидку 50%! ⚡️

Miró Maronti Rosso. В составе – более 50 ботаникалов. Яркий и пряный, с тонами тимьяна, аниса, розмарина, полыни. В послевкусии – ноты цитрусовых. Скидка в винотеках ⚡️ 50%!

Вино — это поэзия земли»
(с)Федерико Гарсиа Лорка

В Cavina пишем летние строфы вместе с вами!


Открываем сезон кристально свежим Doña Beatriz Verdejo 2024 — белым сухим вином, которое станет вашим спасением в жаркие дни.

Аромат средиземноморского сада: в бокале — взрыв свежих косточковых плодов, зеленых яблок, цитрусовых нот и оттенков луговых трав. Идеальный баланс насыщенности и легкости!

Вкус, как глоток прохлады: сочная кислинка подчеркивает минеральность, а едва уловимая горчинка в послевкусии — фирменный почерк винограда Verdejo.

Наши рекомендации к морепродуктам и в качестве аперитива.

CAVINA на Мансуровском
⏺Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Волгоградский пр-т 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 925 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Хотите стейк с ярким говяжьим вкусом, но без излишней жирности? Знакомьтесь – фланк стейк!

Не такой нежный, как филе изначально, но... (вот секрет!) становится таким благодаря правильному приготовлению и обязательной нарезке ПОПЕРЕК волокон.

Не такой жирный, как рибай, но обладает своим насыщенным, "честным" мясным вкусом и приятной текстурой. Для тех, кто любит "мясо" в мясе!

Чтобы не перебивать его характер, мы дополняем фланк пикантным перечным соусом и бархатистым тыквенным пюре. Просто, вкусно, идеально!

Ничто так не освежает в жаркий день, как...

предложите свой вариант,
а мы предлагаем игристые прохладные пузырьки🍷

Знакомьтесь, CAMPUSTAURU CRIANZA 2019 — вино, в котором чувствуется рука (и сердце!) Мартина Берасатеги, гения испанской гастрономии!

👉Почему рекомендуем попробовать ?

✅ Вино создано при участии — Мартина Берасатеги! Шеф с 8 звёздами Michelin, создатель культовых ресторанов, человек, который превратил баскскую кухню в мировое искусство. Его философия — бескомпромиссное качество.
✅ Цвет — густой, как испанский закат, с оттенком спелой вишни.
✅ Аромат — красные ягоды (малина, гранат) плюс тёплые ноты хлебной корочки.
✅ Вкус — мощный, бархатистый. Спелая слива, лёгкий дымок дубовой бочки и мягкие танины, которые Берасатеги сравнивает с «объятиями дорогого гобелена». Послевкусие долгое, с намёком на ваниль и горький шоколад — как финал идеального ужина.

💘Кому зайдёт: тем, кто ценит вина с характером и историей. Берасатеги не просто поставил имя на этикетку — он участвовал в выборе терруара и выдержки, чтобы каждая капля отвечала его высоким стандартам. Рекомендуем к мясу, хамону или сырам с плесенью — будет уммами!

🔣Вино — как кулинария: важно найти баланс между силой и элегантностью🔣

— говорит Мартин. И у него получилось!

Приходите попробовать в гастробарах или возьмте с собой для домашнего ужина. Берите бокал или целую бутылку — но предупреждаем: делиться будет сложно!

⠀

Блюдо для сильных духом😎

Голень ягненка с полентой и маринованными томатами попробуйте в гастробарах на Волгоградке и Мансуровском👌🏻

#cavingastrobar #испанскаякухня #испанскоевино

Как проходят ваши выходные?

У нас в гастробарах - вкусно, атмосферно и уютно. Присоединяйтесь!🍷

CAVINA на Мансуровском
⏺Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Волгоградский пр-т 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 925 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

🥂Паста и вино — отличная пара для уютного вечера.

Приходите в Cavina, чтобы насладиться понятными и любимыми вкусами. Подберем вино, посоветуем блюдо и поможем устроить небольшой гастро-отпуск☀️

📸 А на фото — наша яркая паста с креветками и вяленые томатами.
Готовим ее только на Тверской(СПб)👌🏻

CAVINA на Мансуровском
⏺Москва, Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Москва, Волгоградский проспект 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 925 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
⏺Санкт-Петербург, Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Нас ждут самые жаркие дни апреля☀️
А испанское пиво словно создано для такой погоды, согласны?🤝

Наши холодильники уже полны прохладного пенного, а на полках винотек полный ассортимент👌🏻

Время прогулок по любимому Питеру❤️

Не забудьте заглянуть к нам на Тверскую, здесь своя атмосфера!
Вдали от шумных туристических толп, вас ждет радушный прием, огромный выбор напитков и вкусная кухня от бренд-шефа Виктора Лобзина.

CAVINA в Санкт-Петербурге
⏺Санкт-Петербург, Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Винный мир полон терминов, но немногие столь же игривы и вызывают улыбку, как glou glou - «глу глу».

Это французское выражение, звукоподражательное словечко, напоминающее звук вина, льющегося в бокал или быстро проглатываемого. Но за этим весельем скрывается целая философия: вина, которые пьются легко, непринужденно и дарят pure pleasure.

Что такое glou glou🌸
Glou glou — это не сорт винограда и не регион, а стиль вина, который воплощает легкость и доступность.
Такие вина легкие, с минимумом танинов, с яркой освежающей кислотностью, сочным фруктовым ароматом и низким содержанием алкоголя.

За окном настоящая весна и это лучшее время для SENETKH GLU-GLU 2023🍷

Попробуйте в наших гастробарах, возьмите с собой в винотеках🎁

CAVINA на Мансуровском
⏺Москва, Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Москва, Волгоградский проспект 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 925 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
⏺Санкт-Петербург, Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Сегодня в винотеках откроем новинки от винодельческой династии Gmeinböck из Австрии. Семейное кредо - делать легкие вина, которые дарят радость и удовольствие 🥂 Получилось? Попробуем! Дегустировать начнем в 18:00. Ждем вас!

Weingut Gmeinböck Grüner Veltliner Muschelkalk 2024. Изящный грюнер с нотами яблок, белых цветов и цитрусовых. Минеральность и пряное послевкусие.

Weingut Gmeinböck Zweigelt 2023. Много ягод, нюансы корицы и шоколада. Сочный цвайгельт со свежей кислотностью.

Дегустировать будем во всех винотеках, кроме гастробара в Мансуровском переулке.

Приходите!

Испанская традиция в гастробаре Cavina🇪🇸

Паэлья на огромной сковороде собирает друзей!
Приходите и вы, но не забудьте забронировать столик:
+7(495)640 4442

📍Мансуровский пер, д. 10/2

Согласны с вами насчет погоды!😁

И ждем в наших гастробарах, где в любую погоду тепло и гостеприимно.

CAVINA на Мансуровском
⏺Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Волгоградский проспект 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 925 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
⏺Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16