Patatas bravas — это традиционное испанское блюдо, которое часто подают в барах и ресторанах. Его придумали в Каталонии, но пататас бравас стало популярным по всей Испании💚

Patatas bravas происходит от испанских слов "патата" (картофель) и "браво" (злой, бодрый). Это отсылка к остроте соуса, который обычно сопровождает запеченый картофель💚
Соус для patatas bravas — это ключевой элемент. Он может быть остро-пикантным или мягким, но всегда добавляет вкус и характер блюду. Обычно используются ингредиенты, такие как томаты, паприка, чеснок и оливковое масло.
В разных регионах Испании пататас бравас готовят по-разному. Например, в Каталонии могут подавать с алиоли, а в Мадриде — с остро-пикантным томатным соусом.

В гастробаре Cavina мы готовим:
💚пататас бравас
💚пататас айоли
💚пататас бравас с чоризо.

Этот тапас хорош к пиву или вину и идеально сочетается с общением и дружеской атмосферой, заглядывайте!💚

💚+7(495)640-44-42

💚Мансуровский пер, д. 10/2