BrewPrime

«ВкусВилл» сделали под СТМ пиво «Советское» по ГОСТу первого советского пива 1928 года.

В магазинах сети «ВкусВилл» начались продажи светлого пастеризованного фильтрованного пива «Советское», которое варится по рецепту 1928 года, когда в СССР вышел первый ГОСТ на пиво. Пиво получило эксклюзивный дизайн и выпускается в таком виде только для «ВкусВилл».

Пиво изготавливается по лицензии правообладателя товарного знака — ФКП «Союзплодоимпорт» на заводе пива и безалкогольных напитков «Варница», расположенном в поселке Кардымово (Смоленская область).

Alcoexpert

Бургундия побила рекорд по самому раннему урожаю винограда за последние 500 лет.

Бургундия приступила к сбору самого раннего урожая винограда за последние 500 лет, сообщает Wine-Searcher.

Предыдущий рекорд по самому раннему урожаю был установлен в 1556 году, когда сбор начался 15 августа. В этом году многие хозяйства региона отчитались о том, что начали уборку уже 14 августа, в основном — для игристых вин.

РБК

Выбор алкоголя в российских регионах зависит от климата и доходов жителей.

Профиль потребления алкоголя в регионах зависит от нескольких основных факторов. Это климат (чем холоднее, тем больше потребление крепких напитков), уровень дохода населения (чем он выше, тем больше потребление вина), а также уникальные особенности региона (домашнее виноделие на Юге может негативно влиять на продажи тихих вин в рознице). К такому выводу приходят все участники рынка.

Из десяти регионов России, которые являются лидерами по продажам алкоголя, основная доля приходится на водку в восьми. Тихие вина опережают ее только в Москве и Санкт-Петербурге. В этих регионах на вино приходится доля в 36,1 и 37,5% соответственно, а водка занимает 24,6 и 25,09% от общего объема.

РБК

Росалкогольтабакконтроль: запрет продажи спиртного не снижает спроса.

Нужно внимательно анализировать возможные последствия сокращения доступности алкоголя, в том числе ограничение времени его реализации, так как это может привести к появлению схем обхода запретов. Об этом заявили в пресс-службе Росалкогольтабакконтроля.

Главный риск для алкогольного рынка связан с тем, что борьба с потреблением может спровоцировать рост нелегального оборота, подчеркнули в ведомстве. Если спрос сохраняется, а легальные возможности покупки сокращаются, появляются риски обходных схем. Это подтверждают и исследования рынка: установлено, что сокращение часов продажи спиртного повышает смертность от алкогольных отравлений, потому что потребители, не имея доступа к легальной продукции, переключаются на более токсичные альтернативы.

«Известия»

Россия вошла в число лидеров по потреблению игристых вин.

Россия занимает второе место в мире по потреблению игристых вин, заявил РИА «Новости» председатель правления Черноморского форума виноделия Виталий Меркушев. По его словам, россияне потребляют примерно 250–270 млн литров игристого вина в год. «То есть каждый взрослый человек выпивает его у нас в среднем по три бутылки», — подчеркнул Меркушев.

Лидер здесь, добавил он, Германия, житель страны в среднем выпивает ежегодно по четыре бутылки игристого вина. По данным эксперта, Россия производит сейчас примерно 11% всего игристого вина в мире.

РИА «Новости»

Поставки пива из Евросоюза в Россию в июне выросли в 2,7 раза

Поставки пива из Евросоюза в Россию в июне этого года выросли в 2,7 раза по сравнению с предыдущим месяцем — до максимальных с прошлого сентября 4,1 млн евро, свидетельствуют данные Евростата, которые изучило РИА «Новости». При этом в годовом выражении объем поставок сократился на 44%.

Такой заметный прирост в месячном выражении главным образом произошел за счет роста экспорта пива из Польши — в 6,6 раза к маю и в 3 раза за год, до 2,3 млн евро. На втором месте расположилась Литва с 677 тыс. евро. Она нарастила свои поставки за месяц в 6 раз, а за год — сократила втрое. Тройку замкнула Бельгия с показателем 473 тыс. евро, что в 1,7 раза больше, чем в мае. Чехия поставила в РФ пива на 448 тыс. евро (-25%), Германия — на 109 тысяч (рост в 1,9 раза).

По итогам первого полугодия из ЕС в Россию было экспортировано пива на 4,95 млн евро — в 5,2 раза меньше, чем за первые шесть месяцев 2025 года.

РИА «Новости»

Сидр, сделанный россиянами, назвали лучшим в мире!

Жюри международного конкурса World Cider Awards, которые отмечают лучших производителей со всего мира, назвали сидр Cider&Squash Normandien, сделанный россиянами, лучшим в категории World's Best Keeved Cider. Об этом сообщается на сайте конкурса.

Хозяйство Cider&Squash находится в Сербии. Выходец из России Михаил Голубцов купил участок земли здесь в 2015 году. В 2019 году он переехал в Сербию из Екатеринбурга, где начинал заниматься производством сидра из уральских яблок. Сейчас Cider&Squash — это территория с отелем, садом и сидродельней. Здесь выращиваются как местные, так и нормандские сорта яблок. По итогам 2025 года хозяйство произвело 3 тыс. бутылок сидра из нормандских сортов яблок.

РБК

ЕК поддержала запрет импорта российского пива в Латвию

Еврокомиссия поддержала введение Латвией односторонних санкций на импорт российских продуктов, включая кондитерские изделия и пиво, по соображениям «общественной морали», сообщает портал Euractiv.

Представитель Еврокомиссии подтвердил Euractiv, что Брюссель уведомлен о новых мерах Риги. Хотя торговая политика является исключительной компетенцией ЕС, существуют исключения, когда отдельные страны могут самостоятельно вводить ограничения, включая меры по соображениям «общественной морали, государственной политики или общественной безопасности».

РБК

Производство слабоалкогольных коктейлей падает из-за акцизов.

В этом году в России сильно сократилось производство некоторых категорий алкогольной продукции. Так, выпуск виноградосодержащих напитков и слабоалкогольных коктейлей просел почти вдвое, а плодовых вин — на треть. Основная причина — рост акцизов, из-за которых производить эту продукцию стало невыгодно, говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

С мая 2024 года на слабоалкогольные коктейли акцизы повысили в три-пять раз, напоминает эксперт. Раньше ставки зависели от процентного содержания спирта, а потом установили фиксированную, не зависящую от крепости. Тогда акциз на такие напитки вырос с примерно 30–35 рублей за литр до 141 рубля. Сейчас он уже выше 160. Поэтому производство продолжает падать.

Некоторые производители пытаются выводить такие напитки в премиум-сегмент. В целом эта ниша становится очень узкой, хотя на Западе она, наоборот, развивается и теснит пиво. Наконец, у этого сегмента относительно недавно появились новые конкуренты. Это игристые вина в банках, на которые перешла часть покупателей.

Ura.ru

Подмосковный производитель овощных соков вышел на австралийский рынок

Пробная партия соков из квашеных овощей лотошинской компании «ВекторЭко» поставлена в Австралию — они будут распространяться через австралийские сети среди любителей экологически чистой продукции.

Продукция компании «ВекторЭко» во многом является уникальной — это единственный завод в России, выпускающий ферментированные соки из квашеных овощей. Линейка продукции завода насчитывает свыше десятка видов соков — из свеклы, капусты, сельдерея, огурцов и других овощей, а также различные миксы. Производительность завода составляет 10 тысяч бутылок сока в месяц, компания планирует увеличить ее в два раза.

РИАМО

Дачные лайфхаки.

ВС РФ отказался привлекать к уголовной ответственности за продажу пива подростку

Верховный суд России отказался ужесточать наказание за продажу одной банки пива несовершеннолетней девушке. Генпрокуратура просила привлечь кассира не к административной, а к уголовной ответственности.

Согласно материалам, кассир не убедилась, что покупательница достигла 18-летия. Продавщицу сначала приговорили к штрафу в 55 тыс. рублей, однако кассационный суд прекратил уголовное дело из-за малозначимости проступка — никаких негативных последствий не возникло, так как алкоголь сразу же изъяла полиция.

«Коммерсантъ»

Узнать свой вес в бутылках пива теперь можно в Бресте в Республике Беларусь.

На одной из площадей Бреста установили специальные интерактивные весы, которые переведут килограммы человека в бутылки пенного.

Также весы покажут, сколько вы весите в драниках со сметаной, в креветках, бутылках молока и даже местных копейках.

Как вы думаете сколько бутылок пива вы весите?

Экспорт российского пива в Узбекистан в I полугодии вырос вчетверо

Россия в январе — июне 2026 года увеличила экспорт пива в Узбекистан по сравнению с таким же периодом годом ранее в четыре раза в физическом выражении и в 4,3 раза в стоимостном, до более 4 тыс. тонн на сумму свыше $3 млн, сообщили ТАСС в федеральном центре «Агроэкспорт».

Таким образом, за полгода Россия уже поставила в Узбекистан больше пива, чем за весь 2025 год. Поставки в основном осуществляются из Самарской, Московской и Тульской областей, добавили в «Агроэкспорте».

ТАСС

Россияне стали пить больше импортного пива

Россияне в январе — июле 2026 года выпили 170,2 млн литров импортного пива (на 51,8 млрд рублей), что на 27,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает ЦРПТ (оператор системы маркировки «Честный знак»).

Растет и объем импорта: за семь месяцев в РФ ввезли 205 млн литров пива, что на 37% больше, чем в прошлом году.

«Интерфакс»

Продажи алкоголя в ресторанах упали на 42,4% за полугодие

В январе — июне 2026 года продажи алкогольной продукции (без учета пива, сидра, медовухи и т. д.) в сегменте HoReCa (отели, рестораны и кейтеринг) упали на 42,4% год к году, до 818,3 тыс. дал, следует из подсчетов участников алкогольного рынка. При этом объем продаж алкоголя в магазинах практически не изменился: падение составило всего 0,65%, до 96,7 млн дал.

Наиболее выраженное падение продаж демонстрирует винодельческая продукция, объемы реализации которой упали на 44,8%. Продажи напитков крепостью более 9% сократились на 39,78%.

Продажи алкоголя в ресторанах действительно просели, в частности из-за снижения трафика, отмечает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Алексей Небольсин. Посетители стали экономить и практически не заказывают дорогие позиции, выбирая бюджетные альтернативы. Также стало частым явлением приходить на банкеты со своим алкоголем, говорит Алексей Небольсин.

«Коммерсантъ»

Производство напитков брожения снизилось на 1,8%

Производство напитков брожения в России в январе — июле 2026 года снизилось на 1,8%, до 542,129 млн декалитров (дал), пива — на 1,7%, до 463,737 млн дал, в том числе пива крепостью от 0,5% до 8,6% — на 1,7%, до 463,702 млн дал, пива крепостью свыше 8,6% — на 20,5%, до 35,7 тыс. дал. Это следует из данных Росалкогольтабакконтроля.

Выпуск пивных напитков также снизился на 3,7%, до 69,323 млн дал, в то время как производство сидра, пуаре и медовухи выросло на 9,7%, до 9,069 млн дал. В том числе производство сидра выросло на 11,3%, до 6,441 млн дал, медовухи — на 7%, до 2,5 млн дал, а выпуск пуаре снизился на 12,6%, до 123,2 тыс. дал.

ТАСС

В России в сотый раз возобновили обсуждение эксперимента по онлайн-торговле алкоголем.

Власти РФ возобновили обсуждение вопроса о проведении эксперимента по онлайн-торговле алкоголем через «Почту России» и маркетплейсы, этот вопрос рассматривают Минсельхоз, Минэкономразвития и Минпромторг, сообщил журналистам статс-секретарь — замминистра финансов РФ Алексей Сазанов.

«Есть обсуждение. Минсельхоз, Минэкономразвития и Минпромторг этот вопрос обсуждают. На них ориентируемся. Законопроекты лежат в Госдуме с 2021 года, это скорее поправки ко второму чтению в эти законопроекты», — ответил Сазанов на просьбу подтвердить возобновление соответствующей дискуссии.

РИА «Новости»

Мир столкнулся с дефицитом питьевой воды из-за глобального потепления, аномальных сезонных засух, развития промышленности и ИИ:

— Молдова ввела 30-дневную гидрологическую тревогу, так как уровень воды в Днестровском водохранилище упало до 113,24 м (норма — 121 м).

— Нидерланды официально находятся в режиме дефицита воды из-за жары и низкого стока рек. Вода в кранах пока есть, но власти уже ограничивают полив и экономят ресурсы.

— Примерно половине человечества не хватает воды. Мировой спрос растёт почти на 1 % в год с 1980-х.

— Планета теряет по ~324 млрд м³ пресной воды ежегодно: столько бы хватило для 280 млн человек на год.

— В мире уже идут или зарождаются войны за воду: например между Эфиопией и Египтом.

По данным Еврокомиссии, к 2030 году мировой спрос может превысить предложение на 40%.

Белоруссия стала главным поставщиком пива в Россию.

Россия за семь месяцев текущего года нарастила ввоз пива из других стран примерно на треть, при этом более 70% всех поставок идет из Белоруссии, рассказали в пресс-службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы «Честный знак»).

Второе место занял Китай с 27,2 млн литров — 13% от всего объема поставок. Кроме того, в лидеры по экспорту в Россию выбились страны ближнего зарубежья — Казахстан, Армения, а также Чехия и Сербия. Германия за год потеряла в топе сразу 5 позиций, откатившись на 8-е место: только 0,5% от всего объема импорта с 1 млн литров напитка.

«Прайм»