BrewCom

Друзья, мы начинаем второй день дегустаций!

Сегодня:

- Festbier
- Witbier
- Berliner
- Пиво с овощами, пряностями и специями

🎉Дегустации первого дня завершены. Впереди - главная интрига конкурса. А пока мы традиционно делимся с вами впечатлениями судей о конкурсных сортах в стилях:

🟣Session IPA
🟣Red IPA
🟣Oatmeal stout
🟣Wee Heavy

🌲Пока судьи дегустируют, расскажем об ещё одном партнёре конкурса - петербургской компании ООО «Типография Лесник». Красивые сертификаты для участников конкурса, а также благодарности для судей и партнеров изготавливаются именно здесь!

🖨Типография Лесник — это партнерское полиграфическое производство бизнес-класса с многолетним опытом проектной работы. Компания предлагает готовые решения под ключ: разработка кроя упаковки, уникальный дизайн и изготовление продукции.

🔖Мастерам домашнего пива и небольших крафтовых производств предлагаем наклейки, этикетки, упаковку, пеналы из картона с полноцветной печатью, вкладыши, листовки и многое другое.

Чтобы процесс был максимально комфортным и результат превзошел ожидания, персональный менеджер типографии поможет на всех этапах проекта: от идеи до тиража.

С каталогом готовых штампов можно ознакомиться на сайте: https://l-print.spb.ru/

🚀 Начинаем!

🍺Активно (и уже не первый год) наш конкурс поддерживает пивоварня 4BREWERS. В этом году Четыре пивовара вновь готовят подарок одному из золотых призёров Brewcom!

Немного о 4BREWERS из первых уст:

«Наш проект начинался с домашней пивоварни, с маленьких кастрюль, термоконтейнера Igloo и теплообменника из медной трубки и садового шланга. Но нам всегда было ужасно интересно, как устроено профессиональное производство. Мы ездили смотреть на большие пивоварни со сверкающими нержавеющими танками и мечтали открыть свою. Теперь такое производство есть и у нас, а все наши технологи и некоторые работники — бывшие домашние пивовары, страстно увлечённые своим делом».

📲Сайт пивоварни: www.4brewers.ru/
4BREWERS в Untappd: untappd.com/4brewers

🙏🏻Традиционно главный партнёр конкурса и спонсор победной варки – Кnightberg Brewery

🤲🏻Это семейная пивоварня, которая прошла путь от контрактных варок до собственного производства, расположенного в самом центре Петербурга. А 31 октября Кnightberg исполнилось 18 лет, с чем от души поздравляем!

⭐️Верность традициям, неизменное качество и любовь к инновациям — вот основные принципы, на которых построена Knightberg. Пивовары преследуют одну простую цель — чтобы хорошее пиво стало ближе к хорошим людям! Именно поэтому лучшее пиво по версии BrewCom-2025 будет сварено именно здесь🍻

А о том, что сегодня на кране и в холодильниках Кnightberg Brewery – на сайте пивоварни www.knightberg.ru/

👋🏻Всем доброго пятничного вечера! До открытия финального этапа BrewCom-2025 остаётся меньше суток. А это значит, что и имена лучших пивоваров 6-ого конкурса мы узнаем совсем скоро!

Результаты опубликуем 17.11 в 16:00 мск. А пока ещё немного о подарках и партнёрах👇🏻

В ожидании основного этапа конкурса, который пройдёт уже в эти выходные 15 и 16 ноября, поговорим о приятном: о призах конкурса🏆

🎯Лауреат «Точно в стиль» получит:
- сертификат на варку 1 тонны своего пива на пивоварне Knightberg Brewery в 2026 году;
- сертификат на покупки в «МирБир» на сумму 15 000 руб.

🏅Призеры конкурса получат:
- сертификаты на покупки в «МирБир» номиналом 5 000 руб. (1-ое место), 3 000 руб. (2-ое место), 2 000 руб. (3-е место) и полезные мелочи для пивоварения;
- специальные подарки от наших партнеров.

Каждый участник, независимо от результата, получит наградной сертификат, отчет лабораторных исследований и анкеты с комментариями судей.

Ещё раз желаем всем удачи и побед!🍻

👋🏻Всем привет! Только что на почту всем участникам конкурса было отправлено видео с впечатлениями судей "народной" дегустации.

В этом канале и в группе конкурса ВКонтакте видео будет опубликовано 17 ноября, перед объявлением результатов. Просим пока сохранить его содержание в тайне🤫

🍻Всем добрейшего воскресного вечера. Делимся: «народный» этап BrewCom-2025 завершен!
Это было непросто, но очень интересно) спасибо и смельчакам-судьям, и пивоварам участникам!🙌

Совсем скоро финальный этап конкурса, а завтра наша команда берет небольшую передышку (просим понять). Поэтому впечатлениями народных судей мы поделимся в середине грядущей недели.

Всем Бир✌️

🍻Всем отличной пятницы! Сегодня хотим сказать спасибо тому, кто традиционно поддерживает нас не словом, а спонсорским участием - крупнейшему в мире производителю дрожжей Fermentis!

🍺Fermentis работает с каждым из мира пива, вина, спиртных и других ферментированных напитков. Ассортимент продукции и услуг охватывает практически все профессиональные требования: от обеспечения стабильности брожения до выражения сенсорных характеристик.

🇫🇷Компания Fermentis является бизнес-подразделением группы компаний Lesaffre Group; глобального ключевого игрока в области дрожжей и ферментационных решений на протяжении уже более 160 лет.

🆕В 2025 году компания запустила новые производственные мощности, позволяющие производить дрожжи исключительного качества, задавая новый отраслевой стандарт в мире сухих активных дрожжей.

🏅Стремление к совершенствованию и высокие стандарты производства позволяют Fermentis быть экспертом в вопросах ферментации.

👋🏻Привет! Пока вы отдыхаете, делимся закулисьем: подготовка к первой, народной, дегустации идет полным ходом🍻

🍻Сегодня представляем вам еще одного спонсора BrewCom-2025 – бренд товаров для домашних пивоваров Easy Brew!

>> https://easybrew.ru/ <<

Компания производит удобные и мощные автоматические пивоварни, практичные ЦКТ из нержавеющей стали, а теперь еще и зерновые наборы с 15-ю популярными сортами пива и ингредиентами высокого качества.

💪Флагман Easy Brew – автоматические пивоварни, с помощью которых можно сварить пиво в любом стиле с меньшими затратами сил и времени, а еще – с меньшими рисками не попасть в рецепт. Вам нужно только установить нужные параметры времени, мощности, термопауз по рецепту – пивоварня сама проконтролирует процесс и подскажет, когда нужно засыпать солод, добавить хмель, включить чиллер, слить сусло.

✨Затирание, фильтрация затора и кипячение происходят в одной пивоварне, без переливания сусла. Все нагревательные элементы встроены в дно, поэтому нет необходимости докупать дополнительную дорогостоящую плиту, а саму пивоварню можно комфортно разместить даже на небольшой кухне.

🗣С Easy Brew домашнее пивоварение становится приятным хобби, доступным каждому.