Готовлю на ужин обычную солянку: капуста, морковь, лук, помидор.
Но даже такое простое блюдо можно сделать гораздо интереснее.
Если добавить что-нибудь для разнообразия.

Чтобы не караулить у плиты, делаю в мультиварке.

Наш вариант солянки из свежей капусты сегодня такой:

1 чайная ложка копчёной паприки
1 чайная ложка тмина

Семена немного размять руками и добавить минут за 15 до конца готовки.

2 части слегка поджаренных подсолнечных семечек
1 часть поджаренного кунжута
и много-много свежего укропа.

Тмин с капустой дружит давно и серьёзно. Копчёная паприка добавляет аромат костра, будто солянка пару часов томилась в бабушкином чугунке.

А уже перед подачей — семечки, кунжут и укроп. Получается и ароматнее, и красивее, и интереснее на вкус.

Ничего особенного, а блюдо как новое.

А что у вас сегодня к ужину? Покажете?

#рецепты_набатарейке