Критский завтрак с помидорами и фетой

На 2 порции:

2 крупных спелых помидора
100–120 г феты
2–4 ломтика цельнозернового хлеба
1–2 ст. л. оливкового масла
орегано или смесь средиземноморских трав
соль и свежемолотый перец по вкусу

Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде.

Помидоры натрите на крупной тёрке или очень мелко нарежьте.

Разложите томаты на хлеб.

Сверху раскрошите фету.

Полейте оливковым маслом, посыпьте орегано и свежемолотым перцем.

Готово.

Если хочется сделать завтрак более сытным — добавьте яйцо всмятку или пару ломтиков слабосолёной рыбы.

В этом рецепте главное не сыр и даже не хлеб. Главное — помидоры.

Сейчас как раз начинается то время года, когда они наконец начинают пахнуть помидорами, а не пластиком.

А вы бы поменяли утреннюю кашу на кусочек Крита?

#рецепты_набатарейке
#завтрак_набатарейке