— Так, — говорю я, открывая холодильник. — День третий. Сегодня окрошка будет южная.

— В смысле, она уедет в отпуск? — уточняет муж.

Алиса, кажется, уже мысленно собирает чемодан.

— Почти. Сегодня делаем на тане или айране. Это когда хочется окрошки, но ещё хочется, чтобы было легко, свежо и без кирпича в желудке.

— А картошка будет?

— Можно без картошки.

Муж смотрит так, будто я предложила вынести из дома диван.

— Ладно, картошку оставим опционально. Но вообще эта версия хороша именно своей легкостью: огурцы, зелень, яйцо, курица или индейка, тан — и всё, у нас лето в тарелке. Погода тоже не подкачала сегодня.

— А на вкус?

— На вкус как отпуск, только за билеты платить не надо.