Сегодня поделюсь одной из таких историй!
«...Как пилюли проглатывал кубики магги и в абсент добавлять отказался воды». (Н.Гумилёв, «Экваториальный лес», 1918)
🟢 Купила в антикварном магазине в Светлогорске миниатюрную коричневую бутылочку Maggi.
🟢Первая мысль: Maggi — это кубики. Но при чем здесь бутылка? Что за история?
🟢Ответ пришел случайно — на экскурсии в старом калининградском доме я увидела такую же. Мне объяснили: когда-то Maggi выпускал не только бульонные кубики, но и жидкие соусы.
🟢Нашла подтверждение на онлайн-барахолке. Этикетки — отдельное искусство: стильные, ёмкие, похожие на миниатюрные рекламные плакаты.
🟢На выставке «Гастрономический Ярославль» снова встретила упоминание Maggi и узнала: знаменитые кубики появились аж в 1886 году! И были настолько важным явлением своего времени, что проникли даже в поэзию 😧
И вот так, шаг за шагом, бутылочка привела меня к удивительной истории бренда, которая тянется больше века. И, конечно, к личности её основателя — Юлиуса Магги. Этому человеку и его делу посвящу отдельный пост.
Текст с этикетки. Ну какая прелесть!⬇️
МАГГИ – приправа высшей концентрации. Почему и требуется самое незначительное количество.
Не каждое кушанье нуждается в приправе. Только в малопряных следует прибавить ея столько, чтобы они получили бы свойственный им приятный вкус.
Количество приправы не может быть заранее определено; это необходимо испробовать при прибавлении.
Вкус приправы никогда не должен чувствоваться.
МАГГИ приправу варить вместе с кушаньем не следует! Её нужно
прибавить лишь перед сервировкой.
Все запомнили? 😏
#бк_быт #бк_еда #бк_бутылочки
🌳Берёзовый ковёр