Академия айко от Опен Сервис | Рестораны

💰 Где деньги:
разбираем на iiko и Яндекс Еде

Расскажем про основные показатели успеха ресторана

📅 11 февраля, в 14:00 (мск)
⏱️ 60 минут практической информации

📘 На вебинаре разберём:

🔹 Принципы формирования отчета о прибылях и убытках
🔹 Показатели, которые напрямую отвечают за оборот и маржу
🔹 Какие цифры в кабинете Яндекс Еды нужно контролировать
🔹 Реальную экономику Яндекс Еды в 2026 году: сколько можно заработать при комиссии 30–35%
🔹 Как анализировать балансовый отчет и построить отчет о ДДС

🎁 Бонус за регистрацию:
авторский гайд «Основы продающего меню на Яндекс Еде»

👉 Регистрация на вебинар:
https://clck.ru/3RcDvR

🧹 Наводим порядок в финансах:
Отчет ДДС как генеральная уборка

Представьте, что ваш денежный поток — это склад продуктов. Если всё валяется вперемешку (сахар решили смешать с мукой, например!), вы никогда не поймете, какой у вас фудкост.

С деньгами в iiko все точно так же

Три правила «чистого» ДДС:
🔵Каждому платежу нужна своя полка.
В iiko это называется «Статьи движения денежных средств». Если вы сваливаете «Аренду», «Канцелярию» и «Ремонт вытяжки» в одну кучу «Прочее» — то у вас финансовый бардак.

🔵Сверяйтесь вовремя
В iiko отчет ДДС всегда показывает «Входящий» и «Исходящий» остаток. Если цифра в мониторе не совпадает с суммой в вашем кармане — где-то произошла «утечка»

🔵Фильтруйте лишнее
В iiko можно смотреть ДДС по конкретному юрлицу, кассе или даже по конкретному поставщику. Это как инвентаризация по отдельному цеху — сразу видно, где «подгорает»

Помните: Деньги любят порядок не меньше, чем ваш шеф-повар любит свои ножи. Настроенный ДДС позволяет видеть реальный кэш, а не иллюзию прибыли.

А подробнее разберем этот и другие отчеты на завтрашнем вебинаре «Деньги ресторана под контролем: финансовый учет в iiko» в 14:00
Зарегистрироваться: https://clck.ru/3RVhqi

🔮 Февраль в Академии iiko by Open Service

Мы сделали расклад, и карты показали, что февраль - месяц финансов, учёта и ясности в цифрах

Мы заглянули в расклад — и вот что он показал 👇
Каждая неделя февраля = новый уровень контроля и прибыли.

Что выпало в раскладе на этот месяц:

📅 4 февраля — Карта Баланса
💰 Вебинар по финансовому учёту
Про деньги без магии, но с точными цифрами:
• ТОП-3 отчета для полного контроля денег в ресторане
• Особенности ведения финансового учета в iiko
• Этапы внедрения финансового учета с нуля

📅 11 февраля — Карта Партнёрства
🍔 Вебинар с экспертом по Яндекс Еде
Разбираем взаимодействие с агрегатором:
как работать выгодно, а не «в ноль», и какие цифры важно контролировать.

📅 18 февраля — Карта Нового Начала
📊 Вебинар «Как начать вести учёт с чистого листа»
•Почему плохо обнулять базу, а не корректировать текущую
• Как правильно обнулить остатки и внести новые, чтобы себестоимость не тянулась со старого периода, а формировалась с введенных остатков
И другое!

📅 25–26 февраля — Карта Силы
🔥 Интенсив по ОПиУ в iiko
Два дня глубокой работы с отчётом, который показывает реальную картину бизнеса:
доходы, расходы и то, что остаётся на самом деле.

✨ Итог расклада:
Февраль — месяц, когда цифры перестают пугать и начинают работать на вас.

Если давно чувствовали, что пора навести порядок в финансах —
карты сказали «да»

А мы подготовили для этого весь февраль 💙

Пятничный подкаст 😍

Сегодня говорим о том, как iikoWeb превращает управление рестораном из кабинетной рутины в мобильный процесс, доступный прямо в вашем телефоне или планшете.

В подкасте обсудили:

🔹 как iikoWeb убирает хаос с бумажками и мессенджерами, снижая списания и ошибки в закупках;
🔹 возможность проводить инвентаризацию прямо «на полке» со смартфона, экономя время и избегая ошибок;
🔹 управление без привязки к компьютеру — доступ к документам и отчетам в любой точке;
🔹 как делегирование процессов через удобный интерфейс повышает ответственность команды;
🔹 почему технологии должны давать свободу, а не создавать новые обязанности.

Слушайте и внедряйте — делайте свой бизнес мобильным и прибыльным! 🎧

💰 Деньги ресторана под контролем: финансовый учет в iiko

Ресторан может работать, продавать и даже расти —
но без финансового учёта вы всё равно управляете «на ощущениях».

Этот вебинар — про базовую финансовую логику:
какие цифры действительно важны, где они лежат в iiko
и как начать учитывать деньги так, чтобы они начали отвечать на вопросы.

📅 4 февраля, 14:00
🎙 Юлия Штерн — эксперт Академии iiko by Open Service, 17+ лет в ресторанном бизнесе

📘 На вебинаре разберём:

• ТОП-3 отчета для полного контроля денег в ресторане
• Особенности ведения финансового учета в iiko
• Этапы внедрения финансового учета с нуля

👉 Регистрация:
https://clck.ru/3RVhqi

Если хотите понимать, что происходит с деньгами в бизнесе — этот вебинар для вас.

В чёрном-чёрном городе, в чёрном-чёрном ресторане, в чёрной-чёрной iiko…
ЦИФРЫ НЕ СХОДЯТСЯ! 💀

Фудкост гуляет, ТТК «на глаз», инвентаризация превращается в квест на выживание… Вот вам настоящая страшилка!

Не хотите, чтобы ваш учёт стал кошмаром?
Приходите в наши школы и берите всё под контроль:

💥 Стартуют спецусловия (на поток с 10.02)

— Школа калькуляторов — 40 000 ₽ 50 000 ₽
— Школа продвинутого учёта — 40 000 ₽ 55 000 ₽
— Школа финансов — 30 000 ₽ 55 000 ₽

В ТАРИФЕ ПРЕМИУМ

Пусть страшилки остаются в чёрной-чёрной iiko, а вы спите спокойно 😎

https://clck.ru/3Qr5Gw

🎥 Если вы пропустили наш интенсив «Госсистемы с нуля: Меркурий и Честный знак» — есть решение

Вы можете приобрести запись и посмотреть в удобное время.

Это формат, который подходит тем, кто:
— не успел на эфир
— хочет разбираться в госсистемах без спешки и паники

🔥 Что внутри:
— работа с Меркурием и Честным знаком с нуля
— разбор обязательных требований и сроков
— типичные ошибки и как их избежать

💰 Стоимость записи:
4990₽ без чата
5990₽ с чатом (до конца марта)

🎁 И приятный бонус
Если вы покупаете нашу Школу калькуляторов,
запись этого интенсива вы получаете в подарок.

👉 Оставить заявку и оплатить можно на сайте:
https://clck.ru/3RVbdR

❌ Технологические карты чаще всего «ломают» учет — и вы даже этого не видите

Мы собрали ТОП-10 ошибок в ТТК, из-за которых:
— растёт фудкост
— инвентаризация не сходится
— себестоимость живёт своей жизнью

📥 Забирайте гайд на сайте и наведите порядок в ТТК без боли, хаоса и бесконечных «почему минус»
https://clck.ru/3RTqzC

Инвентаризация — это не про «пересчитать остатки»
Это про деньги, которые вы либо контролируете, либо теряете каждый месяц.

Если в iiko постоянно «минусы», склад живёт своей жизнью, а фудкост не сходится — значит, проблема не в людях, а в системе учета.

На вебинаре покажем, как проводить инвентаризацию быстро, без бумажек и сюрпризов — и видеть отклонения до, а не после потерь.

👉 Приходите, если хотите, чтобы учет начал работать на ваш кошелёк
https://clck.ru/3RJXtk

⏰ Тик-так! Сегодня последний день, чтобы купить участие в интенсиве и быть онлайн!

Хотите задать вопрос лично и получить ответы прямо на месте?
Тогда это последняя возможность поставить все точки над и в работе с госсистемами

Что тебя ждёт:
🔹 Меркурий и Честный знак с нуля — разберём пошагово, без сложных формулировок
🔹 Личные кабинеты и документы — научим работать так, чтобы не ловить штрафы
🔹 Актуальные изменения законодательства — не останешься в неведении
🔹 Разбор ваших конкретных кейсов — вопросы задаёте вы, ответы даём мы
🔹 Живое взаимодействие с экспертами — обсуждаем нюансы, делимся лайфхаками

📅 Дата онлайн-интенсива: 27 января, 11:00 (мск)
💼 Стоимость участия: 6 990₽/16 990₽

👉 Забронировать участие прямо сейчас:
https://clck.ru/3QtyuK

Пятничный подкаст 😍


В подкасте обсудили:

🔹 что такое «Меркурий», Цербер и Ветис.Паспорт и зачем нужны все три системы;
🔹 почему «у нас нет мяса» — не аргумент, и кто обязан работать в Меркурии;
🔹 как молоко, яйца и мёд автоматически делают кофейню участником системы;
🔹 ключевые требования 2025 года: ЕСИА и правило 24 часов на гашение ВСД;
🔹 самые частые ошибки на возвратах и чем они грозят;
🔹 как снять с себя эту головную боль и передать работу с Меркурием на аутсорс.

Разобрали без страшных терминов и «юридической воды» — чтобы работать легально и спокойно.

Ждём вас на интенсиве 27 января, где разберём Меркурий ещё глубже 🚀
https://clck.ru/3QtyuK

Пока вы думаете, ваши коллеги по цеху уже давно разобрались с госсистемами 🤭

Мы правда стараемся делать наши продукты не «для галочки», а чтобы они реально упрощали работу.


🔥 Онлайн-интенсив
«Госсистемы под контролем: Меркурий и Честный знак»

Мы разложим всё по шагам:
без сложных формулировок, с примерами и реальной практикой.


📅 27 января в 11:00 (мск)

💼 Тарифы:

🔹 Стандарт — 6 990 ₽
🔹 Премиум — 16 990 ₽


🚀 Заберите контроль над госсистемами и работайте спокойно —
без штрафов, паники и хаоса.

👉 Купить участие или связаться с менеджером:
https://clck.ru/3QtyuK

Ждём вас 💙

📦 Инвентаризация в iiko:
когда цифры сходятся с первого раза

📍 Бесплатный вебинар от Академии iiko by Open Service

Инвентаризация не должна превращаться в стресс, разборки с персоналом и потерянный рабочий день.

📅 28 января, в 14:00 (мск)
🎙 Спикер — Юлия Штерн, эксперт Академии iiko by Open Service

⏱️ 60 минут практики и конкретных решений

📘 На вебинаре разберём:
🔹 Пошаговый алгоритм инвентаризации в iiko — без стресса и конфликтов
🔹 Принципы работы, при которых остатки и отчёты сходятся корректно
🔹 Как сократить время инвентаризации и не тратить на неё целый день
🔹 Как выстроить процесс так, чтобы каждый сотрудник понимал свою зону ответственности

Инвентаризация может быть рабочим инструментом контроля, а не ежемесячным испытанием

Регистрация 👉🏽 https://clck.ru/3RJXtk