Детское меню 🤤

Лайфхаки для кухни 👍

​#перекус #от3лет

ЗАКУСКА "МУХОМОР"
от 3 лет

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца — 3 шт
Ветчина — 120 гр
Сыр — 100 гр
Помидоры черри — 15 шт
Огурец — 1-2 шт
Майонез — 1-2 ст. л.
Зелень — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.
В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовые ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по полсантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
На плоское блюдо выкладываем рубленую зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.
Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху надеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Вкуснейшая закуска готова.
Приятного аппетита!

#выпечка #подача

Полезные советы мамам для работы с тестом 😋

​#второеблюдо #от3лет

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СОУСОМ

Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Дети их просто обожают. А молочный соус очень дополняет вкус этих котлеток.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель - 4 шт
масло сливочное - 1 ч. л
соль по вкусу
мука для панировки
масло для жарки.

Для соуса:
молоко - 250 мл
яйца (вареные) - 2-3 шт
соль
масло сливочное - 1 ч л
мука - 1 ст л
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло. Размять в пюре. Сформовать котлетки, обвалять в муке.
Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить. Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца.
Покрошить в соус любую зелень. Перемешать. Соус готов. Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.
Приятного аппетита!

#десерт #подача

Мамам на заметку, как красиво оформить детскую выпечку глазурью 😋