В этом году отработали рецепты колд-брю на чаях, от которых мы в восторге. Для приятных выходных, делимся первым с "медовухой"



▸ чистый вкус
компотный, сладкий, насыщенный холодный белый

1,5г на 100мл питьевой воды в холодильник на 12ч

лайфхак для тех, кто хочет пить со льдом — оставить колд-брю на 12ч не в холодильник, а в комнате, а перед подачей охладить в холодильнике



▸ яблочный сидр
потрясный, неприторный колд-брю для любителей натуральных сидров в стиле дальней дачи

на 100мл:

- 3г «медовухи»
- 10г сладкого яблока
- 3г дегидрированного боярышника (он кислый) или 10г супер-кислого свежего яблока
- 7г цветочного меда

фрукты нарезаем мелко (так они лучше отдаются), заливаем водой, перемешиваем, оставляем в комнате на 12ч, процеживаем, охлаждаем, наслаждаемся


короткий мануал по завариваю колд-брю→