🔥 Наши жгучие красавцы😈🔥

На ранчо вырос отличный урожай сверхострых перцев. Расскажу про одного из самых горячих обитателей наших грядок - Скорпион Тринидад (Trinidad Scorpion).
🌶 Что это за зверь?
Уроженец Тринидада и Тобаго, этот перец в 2012 году официально попал в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый в мире. Его жгучесть по шкале Сковилла достигает 1,2–2 миллионов единиц - для сравнения, обычный острый перец в магазине имеет около 3 тысяч…🌝
👀 Как выглядит?
Плоды небольшие, бугристые, с характерным удлинённым хвостиком, из-за которого сорт и получил название скорпион 🦂
😋 А вкус?
Несмотря на убийственную остроту, у него цветочно-фруктовый аромат с цитрусовыми нотками. Сначала чувствуется лёгкая сладость, а потом... приходит огонь .🔥
Используем: для соусов, сушёных приправ и самых смелых кулинарных экспериментов. Немного 🤏🏻 и блюдо уже легенда.