Любимая всеми рубрика #КоктейльДня сегодня напомнит о методах, которые мы уже давненько здесь не вспоминали, но своей актуальности в баре они не теряют - фэт вошинг и милк вошинг (fat washing, milk washing) 🥃

Классные техники, которые быстро и легко помогут насытить алкоголь дополнительными вкусами и ароматами. Возможные вариации просто безграничны, можно пробовать как и разные виды алкоголя, так и варьировать ингредиент при смешивании - например, вместо обычного йогурта и молока, попробовать йогурт с фруктами 🧐

Рецептов сегодня целых 3, смотри в карточках 👆🏻 а ниже читай подробности приготовления👇🏻

Goodbye sadness
Все очень просто - нужно смешать кашасу и арахисовую пасту в стеклянном контейнере и оставить на сутки в морозильнике. Далее процедить через кофейный фильтр, вот и арахисовая кашаса!

Riposato
Очень классный метод достаточно быстрого насыщения коктейля кокосовыми нотами. Для этого в стеклянную бутылку налить растопленное кокосовое масло (50-70 мл), положить бутылку на дробленый лед, и распределить масло по стенкам, где, благодаря льду, оно затвердеет.
Коктейль приготовить с расчетом на несколько порций, перелить готовую смесь в бутылку и оставить на 24 часа в холодильнике. Подавать сразу из бутылки проливая через сито с дробленым льдом.

Lucky Peach
▫️ 4 г Жасминовый чай
▫️ 200 мл Джин
▫️ 20 г Йогурт
Оставить чай в джине на 3 часа, процедить. Смешать джин с йогуртом, оставить в холодильнике на ночь, процедить через кофейный фильтр.

Понравились рецепты? Ставьте реакции и сохраняйте себе ✨🤩