ПРОФИЛИ АРОМАТА

Существуют разные системы классификации ароматов на основе типов ароматов и их дескрипторов. В нашей подборке мы привели одну из них.

Базируется она на том, что каждая молекула аромата имеет свой собственный отчетливый базовый запах. Например, ананасы содержат метилгексаноат, отдушку с базовым ароматом, который пахнет фруктами.

Подборка разделена на 2 части.
В первой части представлены профили аромата:

▪️фруктовый;
▪️цитрусовый;
▪️зелёный;
▪️травяной;
▪️карамельный;
▪️ореховый;
▪️металлический.

TO BE CONTINUED