ПОДСКАЗКИ ДЛЯ БАРМЕНА

Делимся с вами Колесом ароматов.

Над представленным вариантом изначально трудились шотландские изготовители виски. В 1978 году Шотландскому институту виски было поручено создать первое "Колесо ароматов". На создание первой версии команде, состоящий из двух мастеров-купажистов и двух химиков, понадобился год.

Это колесо состоит из трех дисков, на которых представлены первичные, вторичные и третичные ароматы. Проще всего начинать с внешнего, большого диска, который указывает, с чем можно сравнить ваши реальные ощущения от напитка, и двигаться к центру.