Как не потерять гостей, когда сезон меняется?

Понять, как меняются их желания и ожидания📝

Летом на плотные сауэры спрос падает. Гостю хочется чего-то более легкого и прохладного.
В записи интенсива «Миксология по сезону» за 3 часа разберём:

🔸Концепцию и планирование — тренды, запросы гостей, адаптация концепции бара под сезон, анализ конкурентов
🔸Разработку сезонного меню — ингредиенты, методы приготовления, балансировка вкусов, рецептуры
🔸Техническую подготовка и экономику — технологические карты, себестоимость, ценообразование, закупка сезонных ингредиентов
🔸Обучение команды 

Спикер — Евгений Шашин(бар-консультант, сооснователь BarSolution, разработал десятки меню для заведений разного уровня)

Доступ: сразу после покупки, запись у вас до конца 2026 года. 

Но интенсив - это еще не всё⚡️
Спецпредложение включает 3 инструмента для обновления меню:

▪️Интенсив «Миксология по сезону». 
▪️Книга «Архитектура коктейля».
▪️Закрытый чат Barsolution.

3 инструмента в одном пакете - выгодно.

Подробности узнавай ЗДЕСЬ