Весенний сезон в баре требует перехода к более легким ингредиентам и прозрачным вкусовым сочетаниям 🌷

Сегодня делимся рецептом коктейля, который строится на балансе кислотности и свежести 🔆

Саган Персик Тини 🍑
Чисто, ароматно, с тонкой травянистой глубиной и сочным персиковым телом. Саган здесь аккуратно ведёт вкус.

📌Ингредиенты:
Водка — 40 мл
Рислинг на Саган-Дайля — 30 мл
Ликёр персик — 20 мл
Раствор яблочной кислоты 4% — 30 мл
Сахарный сироп 1:1 — 15 мл
Биттер — 3 дэша

Метод: стир

Украшаем аккуратной монеткой лимона🍋

Рислинг на Сагане:
Саган-Дайля 15 г на 300 мл рислинга.
Метод: су-вид 1 час при 50°C

✨Баланс✨
свежесть, лёгкая кислотность и деликатная травянистая нота, которая делает твист запоминающимся.

Сохраняй, пробуй на практике, делись результатами ⬇️

❤️ — если пост был полезен