Мы почти завершили наш мастер-класс по приготовлению red cabbage! Соберём наконец коктейль воедино🙌

Текила на спилантесе

Ингредиенты:
• Текила - 500мл
• Цветы спилантеса - 4,5 гр 🌷
• Перец тимут - 1,5гр
• Фруктоза - 100мл

Метод:
Су-вид 50 градусов 1.5 часа
Выход: 570мл

И последняя экзотическая составляющая, которая сбалансирует вкус - Кордиал манго п/ф🥭

Из чего:
• Сок манго п/ф - 450мл
• Фруктоза - 300мл
• Лимонная кислота - 3гр
• Яблочная кислота - 6 гр
• Сок лимона - 60мл

Метод:
Су-вид 55 градусов
Выход: 750мл

Вот и весь рецепт!

После того, как сделали все заготовки, миксуем их в нужных пропорциях, о которых мы рассказали выше ⬆️
Результат: напиток, который поменяет представление об овощах в барной карте⚡️

Получилось?

Своими впечатлениями от вкуса red cabbage делитесь в комментариях⬇️