Про рецепт red cabbage мы вам уже рассказали, пришло время разобрать ингредиенты этого коктейля подробнее🍹

Содовая капуста

Ингредиенты:
• Краснокачанная капуста - 500гр
• Холодный настой барбариса п/ф - 500мл
• Яблочная кислота - 4гр
• Аскорбиновая кислота - 2гр
• Сироп фруктозы - 75мл

Теперь пройдемся по методике приготовления:
1 шаг: Мелко нарезаем капусту 🥬
2 шаг: все ингредиенты отправляем в блендер
3 шаг: фильтруем, чтобы избежать лишней текстуры
4 шаг: газируем 🫧
Выход: 650мл

А как же быть с холодным настоем барабариса?

Мы подскажем😎

Ингредиенты:
• Вода - 500мл
• Барбарис - 10гр

Не торопись, главное - выдержка:
Заливаем барбарис водой и оставляем на 12 часов.
Следующий этап - фильтруем получившийся настой.
Выход: 500мл

Но это лишь половина дела🤭
Осталось разобрать ещё 2 ингредиента и вы сами легко сможете приготовить red cabbage!
Раскрываем все карты?🤫