🖤 Чёрная Пятница всё ближе!

Чтобы тебе было проще определиться с выбором курса, мы подготовили небольшой разбор каждого направления👇

🍇 «Миксолог»
Флагманский курс о техниках и технологиях в баре, и идеях для создания твоей авторской коктейльной карты.
🔹 Современные техники для создания авторских напитков
🔹 Работа с кислотностью, вкусом и нейросетями

⚙️ «Бар-менеджер»
Флагманский курс по управлению баром.
🔹 Финансы, аналитика, отчетность
🔹 Себестоимость и контроль запасов
🔹 Работа с персоналом и система мотивации

☕ «Кофейный эксперт»
Понимание кофе от зерна до чашки.
🔹 Сорта, обжарка, каппинг
🔹 Настройка кофейного оборудования
🔹 Анализ вкусов и работа бариста

🍸 «Бармен»
Более 20 уроков для полного погружения в профессию.
🔹 Инвентарь и базовые техники
🔹 Физика льда и эргономика бара

🧊 «Шеф-бармен»
Практический опыт как выстроить систему по управлению баром.
🔹 Организация производственных процессов
🔹 Наставничество и развитие команды

🥂 «Барный кейтеринг»
Как превратить событие в продуманный барный опыт.
🔹 Организация мероприятий под ключ
🔹 Закупки, логистика, брендирование

🏗 «Бар под ключ»
Пошаговый план запуска бара с нуля.
🔹 Концепция и позиционирование
🔹 Расчёт затрат, подбор команды, открытие

💬 «Сервис в сфере гостеприимства»
О философии, стандартах и эмоциях, которые создают прочные отношения с гостями и улучшают качество обслуживания.
🔹 Эффективная коммуникация
🔹 Контроль качества

🍸 «Сезонное меню»
Курс о трендах, вкусе и коммерческом подходе.
🔹 Сезонные ингредиенты и баланс вкусов
🔹 Себестоимость и обновление меню

🔥 Если берёшь сразу два флагманских курса, месяцы доступа суммируются — это даёт больше времени на практику и проработку материалов. Целых 6 месяцев.

Для бизнеса и команд доступны корпоративные форматы обучения — под задачи и график заведения.

📅 Black Friday — 28–30 ноября.
🔗 Регистрация: Лист Предзаписи.