Пока ты только задумываешься о новой сфере и не погрузился в неё всерьёз, всё кажется логичным и понятным. Задачи интригуют, некоторые даже выглядят простыми и очевидными. Но вот чёткого понимания, как войти в профессию и построить карьеру, чаще всего нет. 🧐

Это особенно знакомо тем, кто хочет попробовать себя в барном консалтинге.

С одной стороны, кажется: *«Ну что тут сложного? Я работал в баре, значит, могу советовать другим.»* Но когда дело доходит до реальных рабочих процессов — возникает ощущение, что чего-то не хватает.

Вот ключевые вопросы, которые волнуют начинающих консультантов:

🔹 Планирование бара: Какие вопросы задать заказчику, чтобы собрать все данные? Как средний чек, проходимость и оборачиваемость влияют на размер и расположение бара?

🔹 Оборудование и посуда: На чём можно сэкономить, а на чём нельзя? Какие виды посуды обязательны для полноценной работы бара?

🔹 Коктейльная карта: Какие позиции должны быть в меню любого заведения? Как сбалансировать классику и авторские коктейли?

🔹 Самопрезентация и работа с клиентами: Как презентовать себя, если нет большого портфолио? Как определить круг задач с заказчиком и аргументировать стоимость своих услуг?

И это лишь малая часть вопросов, с которыми сталкиваются будущие консультанты 🤯

Но именно для этого у нас есть «Карьерный трек» — 4 недели полного погружения в тему консалтинга:

🔥 Прямые эфиры с экспертами
🔥 Практическое задание, чтобы попробовать себя в роли консультанта
🔥 Книга месяца и её обсуждение в сообществе
🔥 Менторы, готовые лично отвечать на вопросы в чате 😎

+ Бонус: доступ к материалам прошлых треков (*Амбассадорство, Работа с напитками, Барный менеджмент*).

Тему Консалтинга начнем уже в понедельник 17 марта. Переходи по ссылке и присоединяйся к новому треку! 👇🏻

💥 https://clck.ru/3F3YwV