Интересная тема на сегодня — Обоняние 🙌
⠀
Вы читали эту книгу?
⠀
Если нет, то мы крайне рекомендуем!📚
⠀
Какие знания она даст:
👃 Работа обоняния
🤌 Почему запахов так много
🌱 Как обоняние связано с эволюцией
🦟 Что такое феромоны
⠀
А ниже читайте короткое объяснение, как работает обоняние человека. Запоминайте полезные факты, будет о чем поговорить с гостями 😉

📍 Аносмия
Невосприимчивость к одному или нескольким запахам, что‑то типа дальтонизма.
Бывает «избирательной» и «полной» — невосприимчивость ко всем запахам; очень редко является врождённой, чаще возникает из-за физической травмы или вирусной инфекции носовых пазух

📍 Комбинаторный код
В ольфакторных рецепторах находятся белки, которые вырабатываются в мембране ольфакторных нейронов и каждый из которых отвечает за свой, отдельный тип запаха.
Открытие таких белков — генокодов — подтвердило догадку учёных, что наше обоняние работает на комбинаторном коде (по аналогии с 3 базовыми цветами)

📍 Работа обоняния
Генокоды (специфические белки) отвечают за распознавание структур одорантов и корректный перевод их в электрические импульсы.
Одорант вызывает электрический сигнал ➡️ сигнал усиливается, обрабатывается, миксуется ➡️ отсылается в мозг ➡️ возникает обонятельный образ

📍 Ольфакторный эпителий
Он находится в верхней части носовых пазух. И состоит из:
▪️слоя ольфакторных нейронов
▪️перемежающихся поддерживающих клеток
▪️стволовых клеток
Ольфакторные нейроны очень быстро восстанавливаются из-за присутствия в эпителии примитивных и многофункциональных стволовых клеток

📍 Ольфакторный нейрон
Состоит из клеточного тела и 2 длинных хвостиков:
1-й пронизывает всю толщину эпителия и достигает внешней среды, выходит в окружающую среду пучком ресничек, увеличивает поверхность контакта с окружающей средой.
2-й — аксон — проходит через решётчатую кость и достигает мозга, где устанавливает синапсическую связь со вторым слоем нейронов; зона сбора и распределения ольфакторных сигналов состоит из двух обонятельных луковиц прямо под фронтальной областью мозга: слева и справа

📍 Длинные хвостики
На поверхности ресничек расположены рецептивные белки, которые «сторожат» вход в нервную систему. На этом этапе происходит распознавание и различение разных химических структур, а клетка производит электрический импульс.
Из обонятельных луковиц сигнал передаётся в центральные области мозга, где проходит дальнейшую обработку, оценку и сравнивание с хранящимися в памяти данными. После мы получаем осознанное впечатление, словесное описание или поведенческий ответ