Врываемся в это августовское утро с теплыми воспоминаниями о SPB Cocktail Week, ведь у нас все еще есть для вас рецепты с гостевых смен ☺️

На этот раз это такой осенний напиток от Новосибирского Vorobey Bar, чья смена прошла в El Copitas ⚡️⚡️ И это огненная рекомендация от Никиты Фуркалова — бар-менеджера ресторана Сахалин 🦀

Ловите рецепт и вдохновляйтесь!

🌰 Memory for life 🌰

▪️20 мл Какао ликер
▪️30 мл Арарат 5 звезд
▪️30 мл Кофейный вермут
▪️Пена из рафа - он топ

🌰 Пена ореховый раф:

◾️500 мл Сливки 10%
◾️120 мл Сироп лесной орех
◾️40 мл Домашняя соленая карамель
◾️90 мл Эспрессо
◾️2 г Ксантан
◾️1 г Альбумин

☕️ Вермут на кофе:

◾️0.5 л Вермут экстра драй
◾️10 г кофе
➡️На день оставить при комнатной температуре, процедить


Не забывайте ставить ваши реакции 🔥🔥