Не каждой же пятнице быть алкогольно-вечериночной 😎 Поэтому рецепт освежающего Б/А коктейля с гостевой смены от Sangre Fresca в ресторане Bist 💥 Рекомендовано Арт-шефом ресторана White Rabbit Анастасией Костюренко 👩🏻‍🍳

🍍Virgin Pineapple Highball 🍍

▪️50 мл Кордиал ананас-халапеньо
▪️100 мл Тоник
➡️Бокал: Highball
➡️Метод: Build
➡️Лёд: Кубик
➡️Украшение: Ананас свежий 5г

🌶️ Кордиал ананас-халапеньо:

◾️1л Вода
◾️150 мл Сироп ананас
◾️100 мл Рассол халапеньо
◾️50 г Кинза свежая
◾️200 г Сахар
◾️20 г Яблочная кислота
◾️10 г Лимонная кислота
➡️Настоять кинзу компрессионным методом, далее смешать все ингредиенты

Вдохновляйтесь и Ставьте реакции для следующего рецепта 🔥