TGViewer
BarSolution | Барные решения BarSolution | Барные решения @barsolutionnews · 8.5K subscribers
Post #1122 2.97K
Коктейльная карта KIKUCHI от бара Mimi Kakushi 🍹

Как-то раз мы рассказывали про коктейльные карты от Little red door, а сегодня у нас еще одна интересная концепция для вдохновения ✨

Меню KIKUCHI от бара Mimi Kakushi в Дубае, который попал в список 50 лучших баров этого года на #40 место. Это меню — мультисенсорное коктейльное приключение, совмещающее в себе коктейли, музыку, культуру и искусство.

Вдохновлено это меню творчеством японского музыканта Kikuchi Shigeya, который стал «отцом» джаза в Японии. Еще в молодом возрасте он приехал в Нью-Йорк в 1921 году в годы расцвета джазовой музыки, и там начал играть в профессиональных музыкальных группах. Обратно в Японию он привозил пластинки с джазом, и прикладывал все усилия для популяризации жанра. Его стиль скомбинировал Японскую и Американскую, музыкальные культуры. Он стал вдохновением для многих артистов в Японии.

Сама коктейльная карта выполнена в виде набора виниловых пластинок. Каждая пластинка — это музыкальная композиция, которую можно поиграть на патефоне. А дизайн упаковки включает в себя описание музыки и самого коктейля, который был вдохновлен композицией.

KIKUCHI — это очень крутое дополнение к концепции самого заведения, которое позволяет еще глубже окунуться в культуру Японии и увидеть ее под другим углом.

Напитки больше классические, с приятными вкусовыми комбинациями. А наблюдение за бартендерами в процессе приготовления под приятный джаз — сплошное удовольствие 😌 Некоторые коктейли готовятся с элементами шоу, например, супер холодный Мартини, которые на твоих глазах извлекают из большого ледяного куба!

Элементы дизайна меню и сами коктейли смотрите на фото выше 👆

Как вам идея? Делитесь мыслями 👇
  • 🔥 13
  • ❤ 5
  • 🥰 3
  • 👍 1
  • 🤩 1
More from @barsolutionnews
  1. Oct 10, 2026🍸 Как использовать shrub в коктейле: 3 разных подхода В прошлом посте разобрались, что sh…
  2. Oct 7, 2026🍓 Shrub возвращается: зачем бармену уксус в коктейле? Shrub — далеко не новая барная техн…
  3. Sep 29, 2026Постоянные расхождения при инвентаризации алкоголя? Неправильные остатки? Куча неучтенных…
  4. Sep 16, 2026После bar hub EXPO в Крокус Экспо проходит WorldFood Moscow Одна из моих любилых лекций от…
  5. Sep 16, 2026🔥 Виноград — не только вино и коньяк. Вот четыре дистиллята, которые стоит знать: 🇵🇪🇨�…
  6. Sep 12, 2026Он уже запущен, но бары могут продолжать присоединятся. Барный марафон LADOGA GO — 7 баров…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →