Еще с августа и до конца октября у нас с вами самый данно-арбузный сезон 🍉🍈

Совсем недавно мы делали подборку освежающих арбузных коктейлей , а сегодня приготовим кое-что из дыни!

И это будет рецепт дынного ликера MIDORI

Мидори производится из японского сорта дынь Юбари, и, конечно же, искусственно окрашен в зеленый цвет. Дынный аромат ликера достаточно нежный, но больше отсылает к запаху мармелада или фруктовой жвачки с тропическими нотами банана и зеленого яблока.

Чтобы сохранить вкус дыни мы будем использовать технику крио-концентрации. Замораживая часть воды в дынном соке, мы сможем сконцентрировать вкус и увеличить естественное содержание сахара. Рецепт смотри в карточке ⤴️

Важную информацию по консервантам и красителям читай в нашем посте здесь ❇️

Пишите в комментариях, если уже опробовали рецепт! Если нет, то сохраняйте себе и делитесь с друзьями 🍸