IT always PAYS TO EXPECT the unexpected. = Всегда СТОИТ ожидать неожиданного.

IT PAYS TO DO SOME RESEARCH before you buy a new car. = СТОИТ поизучать вопрос, прежде чем покупать новую машину.

It pays to do something — для ситуаций, когда имеет смысл совершить какое-то действие, потому что оно принесёт пользу