Как растения запасают воду🪣

👉Суккулентность — это способность растения временно не зависеть от внешнего водоснабжения за счёт запасания воды в тканях и экономного её расходования в период засухи.

👉У одних суккулентов вода хранится прямо в фотосинтезирующих клетках расширенной хлоренхимы, у других сформирована специализированная бесхлорофилльная запасающая ткань — гидренхима, а фотосинтез сосредоточен отдельно, в хлоренхиме

👉Ацетилированные глюкоманназы и фруктаны удерживают воду.
Гидренхима на 97-98% состоит из воды, а 60% сухой массы тканей - полисахариды.

👉Полисахаридный состав гидренхимы не статичен. При экспериментальной засухе у Aloe helenae и Aloe vera маннаны клеточной стенки гидренхимы исчезают, тогда как внутриклеточное содержание маннанов в хлоренхиме, напротив, растёт — то есть они мобилизуются и перераспределяются между тканями вместе с водой. Одновременно клеточные стенки гидренхимы формируют регулярные складки, обеспечивающие предсказуемое схлопывание ткани при обезвоживании

На картинке представлены примеры возможного распределения хлоренхимы и гидренхимы у суккулентов.

Aufstieg | Химия