Завершилась программа повышения квалификации Академии российского вина РАКО АПК «Ресторан без сомелье» 🍇

Итоговым этапом обучения стали практические занятия в Москве, Санкт-Петербурге и Калининграде.

Слушатели отрабатывали навыки ресторанного сервиса и работы с гостем в роли сомелье, а также осваивали фудпейринг. На занятиях слушатели дегустировали вина ведущих российских винодельческих хозяйств в паре с блюдами ресторана. Каждую пару оценивали вместе со спикером, формируя профессиональный подход к анализу вкусовых сочетаний.

Благодарим слушателей за участие в программе, внимание и ответственный подход к обучению.

Желаем успехов в дальнейшем профессиональном развитии.